Składnik: słodka papryka mielona

Słodka papryka mielona nadaje potrawom łagodny, lekko słodkawy smak oraz ciepły, czerwony kolor. Jest szczególnie przydatna w gulaszach, zupach fasolowych, daniach z kapustą i przyprawianiu mięsa.

Jak wykorzystać

• Dodawaj do gulaszy i duszonych mięs, najlepiej po krótkim podsmażeniu cebuli.
• Doprawiaj zupy fasolowe, kapuśniaki i potrawy jednogarnkowe.
• Łącz z mięsem mielonym do kiełbas, kotlecików i ćevapčići.
• Stosuj w marynatach oraz nacierkach do wieprzowiny i boczku.

Z czym pasuje

• cebula i czosnek
• wieprzowina i wołowina
• fasola
• kapusta kiszona lub włoska
• kminek i majeranek

Możliwe zamienniki

• papryka wędzona słodka – nada wyraźnie dymny aromat
• papryka ostra – użyj mniej, jeśli akceptujesz pikantność
• łagodna pasta paprykowa – zmniejsz ilość innych płynów i soli

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamkniętą, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od ciepła. Po utracie intensywnego koloru i aromatu wymień na świeżą.