Trójkąciki czosnkowe
Opis:
Drożdżowe trójkąciki nadziewane masłem czosnkowym. Podaje się je jako słoną przekąskę lub dodatek do dania.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Do posmarowania:
- 1 szt.
Do posypania:
Sposób przygotowania
-
Przygotuj klasyczne ciasto drożdżowe i odstaw je do wyrośnięcia na około 45–60 minut.
-
Przygotuj nadzienie, mieszając masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą.
-
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj, posmaruj połową nadzienia, zawiń brzegi i zwiń w rulon. Każdy rulon pokrój na 8 kawałków, a następnie każdy kawałek przekrój na dwa trójkąty.
-
Ułóż trójkąciki na blasze, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
-
Piecz w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 162 kcal (678 kJ)
- Białko
- 4.1 g
- Węglowodany
- 21.4 g
- Tłuszcz
- 6.7 g
- Cukry
- 1.6 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sól
- 1.6 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- miarka kuchenna
- waga kuchenna
- wałek
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Mąkę podano w mililitrach, więc odmierzaj ją bez ubijania i w razie potrzeby dopasuj ilość do konsystencji ciasta.
- Mleko powinno być letnie, nie gorące, aby drożdże prawidłowo pracowały.
- Masło czosnkowe powinno być miękkie, ale nie roztopione, żeby nie wypływało podczas zwijania.
- Sprawdź wypiek po 12 minutach; gotowe trójkąciki powinny być złociste.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast świeże drożdże: 14 g drożdży suszonych Zastosuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój roślinny Użyj tej samej ilości; pieczywo może być nieco mniej miękkie.
- Zamiast masło: roślinny tłuszcz do pieczenia Wybierz zwarty produkt, aby nadzienie nie wypływało podczas formowania.
- Zamiast sezam: mak Posyp nim trójkąciki przed pieczeniem.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone pieczywo można zamrozić w szczelnym opakowaniu na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj 5–8 minut w 170 °C; zamrożone sztuki wcześniej rozmroź.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, sezam
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
