Szynkofleki
Opis:
Zapiekanka z łazanek z szynką, cebulą i kremowym sosem z kwaśnej śmietany oraz jajek. Przygotowuje się ją, gotując makaron, podsmażając składniki, a następnie zapiekając całość w piekarniku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Do dużego garnka wlej wodę, posól ją, dodaj kilka kropli oleju i zagotuj. Ugotuj łazanki do miękkości zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
-
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż pokrojoną cebulę na złoty kolor.
-
Do cebuli dodaj pokrojoną szynkę, krótko podsmaż, a następnie dopraw pieprzem i solą.
-
Ugotowane łazanki przełóż do dużej miski, wymieszaj z podsmażoną cebulą i szynką, a następnie przełóż całość do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
-
Kwaśną śmietanę wymieszaj z jajkami, dodaj Vegetę i pieprz. Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozcieńcz go odrobiną mleka, a następnie równomiernie polej nim makaron.
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C i zapiekaj przez około 25 minut, aż wierzch się zrumieni.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 490 kcal (205 kJ)
- Białko
- 20 g
- Węglowodany
- 63 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Cukry
- 6 g
- Błonnik
- 3 g
- Sól
- 2 g
Potrzebny sprzęt
- duży garnek
- durszlak
- patelnia
- duża miska
- naczynie żaroodporne
- trzepaczka
Wskazówki do przepisu
- Odcedź makaron 1–2 minuty wcześniej, niż zaleca producent; zmięknie jeszcze podczas pieczenia.
- Rozlej masę jajeczno-śmietanową równomiernie i delikatnie wymieszaj, aby dotarła do dna.
- Ostrożnie dodawaj sól, ponieważ zawierają ją już szynka i vegeta.
- Jeśli wierzch rumieni się zbyt szybko, pod koniec luźno przykryj naczynie folią aluminiową.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast łazanki: szeroki makaron pokrojony na małe kawałki Ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Zamiast szynka: wędzone mięso Drobno pokrój i krótko podgrzej z cebulą.
- Zamiast kwaśna śmietana: crème fraîche Jeśli jest bardzo gęsta, dodaj odrobinę mleka.
- Zamiast vegeta: sól i suszone warzywa Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ szynka jest już słona.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem nie dłużej niż 2–3 dni.
- Mrożenie
- Porcje można szczelnie zamrozić na około 1 miesiąc; po rozmrożeniu makaron może być bardziej miękki.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj w piekarniku w 180 °C, aż całość będzie gorąca; w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
