Prosta zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Opis:
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem to proste i sycące danie, idealne na obiad. Połączenie makaronu, warzyw i śmietany nadaje mu kremowy smak i sprawia, że jest bardziej pożywne.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 500 g
- 4 szt.
- 3 szt.
Sposób przygotowania
-
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, uważając, aby go nie rozgotować.
-
Umyj piersi z kurczaka, pokrój je w paski i dopraw solą oraz czarnym pieprzem.
-
Umyj brokuł, podziel go na różyczki i krótko gotuj.
-
Usmaż piersi z kurczaka na oleju, aż będą całkowicie usmażone.
-
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu, brokułu i podsmażonego kurczaka. Powtarzaj warstwy, a na koniec zalej całość śmietaną.
-
Zapiekaj przez 30 minut w odpowiedniej temperaturze. Przed podaniem w razie potrzeby dopraw solą lub pieprzem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 651 kcal (2724 kJ)
- Białko
- 45.8 g
- Węglowodany
- 60.4 g
- Tłuszcz
- 24.2 g
- Cukry
- 5.1 g
- Błonnik
- 4.6 g
- Sól
- 0.8 g
Potrzebny sprzęt
- duży garnek
- durszlak
- nóż
- deska do krojenia
- patelnia
- naczynie żaroodporne
Wskazówki do przepisu
- Odcedź makaron 2–3 minuty wcześniej, niż podano na opakowaniu; zmięknie jeszcze podczas zapiekania.
- Brokuł obgotuj tylko krótko i dokładnie odcedź, aby zapiekanka nie była wodnista.
- Paski kurczaka smaż w jednej warstwie i sprawdź, czy w środku nie są już różowe.
- Ponieważ w przepisie nie podano temperatury, piecz w 180 °C i po 30 minutach sprawdź, czy śmietanka bulgocze, a całość jest gorąca.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast fusilli: penne lub farfalle Użyj takiej samej masy makaronu i ugotuj go al dente.
- Zamiast pierś z kurczaka: pierś z indyka Pokrój w podobnej wielkości paski i dokładnie usmaż.
- Zamiast brokuł: kalafior Podziel na małe różyczki i krótko obgotuj.
- Zamiast śmietanka: śmietanka bez laktozy Zachowa kremowość i zbliżoną konsystencję dania.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 2–3 dni.
- Mrożenie
- Porcje można zamrozić na około 2 miesiące; po rozmrożeniu brokuł i sos śmietanowy mogą zmienić konsystencję.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj pod przykryciem w piekarniku w 180 °C albo porcjami w mikrofalówce, aż środek będzie wyraźnie gorący.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
