Soczyste ciasto kokosowe
Opis:
Delikatne ciasto kokosowe pieczone na blasze z kokosową posypką. Po upieczeniu polewa się je nieubitą śmietanką, a według uznania można udekorować kakao.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 szt.
- 1 szklanka
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1
- 1 opakowanie
- 1 opakowanie
- 1 szklanka
- 1
- 1 kubeczek
Sposób przygotowania
-
Jajka ubijamy z cukrem kryształem na jasną, puszystą masę.
-
Dodajemy mąkę półgrubą, proszek do pieczenia, olej oraz mleko i dokładnie mieszamy.
-
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a wierzch posypujemy mieszanką wiórków kokosowych, cukru waniliowego i cukru pudru.
-
Pieczemy około 25–30 minut; od razu po wyjęciu z piekarnika skrapiamy ciasto nieubitą śmietanką, a według uznania możemy posypać je Grankiem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 450 kcal (1883 kJ)
- Białko
- 7.5 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Cukry
- 42 g
- Błonnik
- 3 g
- Sól
- 0.6 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna lub kubek z miarką
- duża miska
- mikser elektryczny
- łopatka lub drewniana łyżka
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Przy oleju nie podano jednostki; przed pieczeniem sprawdź ilość w pierwotnym przepisie, ponieważ mocno wpływa na konsystencję ciasta.
- Posypkę kokosową rozłóż równomiernie, aby cukier miejscami się nie przypalił.
- Ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi bez surowego ciasta.
- Nieubitą śmietanką polej ciasto zaraz po wyjęciu z piekarnika, aby równomiernie wsiąkła.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast słowacka mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Mieszanka zapewni podobną strukturę ciasta.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier kryształ z odrobiną ekstraktu waniliowego Użyj takiej samej masy cukru.
- Zamiast Granko: przesiane kakao Ciasto będzie mniej słodkie i bardziej kakaowe.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Porcje można szczelnie zapakować i zamrozić na około 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno albo pozostaw porcję na 15–20 minut w temperaturze pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
