Pasta jajeczna
Opis:
Kremowa pasta z jajek na twardo, serka topionego i masła. Doskonale smakuje z pieczywem na śniadanie lub podwieczorek.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 5 szt.
- 100 g
- 2 kostki
- do smaku
- 1 szt.
- do smaku
- do smaku
Sposób przygotowania
-
Jajka ugotuj na twardo przez około 10 minut i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Posiekaną cebulę wymieszaj z masłem, serkiem topionym i musztardą. Dodaj przeciśnięte przez praskę jajka, dokładnie wymieszaj, dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem, a następnie podawaj z pieczywem.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 335 kcal (1402 kJ)
- Białko
- 10.2 g
- Węglowodany
- 4.3 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Cukry
- 2.4 g
- Błonnik
- 0.4 g
- Sól
- 0.8 g
Potrzebny sprzęt
- rondel
- nóż
- deska do krojenia
- miska
- krajalnica do jajek lub widelec
Wskazówki do przepisu
- Po ugotowaniu schłodź jajka w zimnej wodzie; łatwiej będzie je obrać.
- Masło wcześniej zmiękcz w temperaturze pokojowej, aby połączyło się z serkiem bez grudek.
- Cebulę posiekaj bardzo drobno, żeby nie zdominowała smaku jajek.
- Musztardę, sól i pieprz dodawaj stopniowo, ponieważ serek może już być słony.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast serek topiony śmietankowy: taka sama ilość naturalnego serka kremowego Pozwoli zachować kremową konsystencję pasty.
- Zamiast cebula: 2–3 cebulki dymki Pasta będzie miała łagodniejszy smak.
- Zamiast musztarda: musztarda dijon Dodaj jej mniej, ponieważ ma intensywniejszy smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Mrożenie
- Nie zaleca się zamrażania; po rozmrożeniu tłuszcz może się oddzielić, a konsystencja zmienić.
- Odgrzewanie
- Pasty nie należy podgrzewać; podawaj ją schłodzoną lub krótko ogrzaną do temperatury pokojowej.
Alergeny
jaja, mleko, gorczyca
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
