Muffinki kubeczkowe
Opis:
Muffinki pieczone w kubeczkach, z kawałkami czekolady i truskawkami. Prosty przepis z podstawowych składników i szybkim przygotowaniem.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1
- 2 szkl.
- 1 szkl.
- 2 szt.
- 4 łyżki
- 1 szt.
- 1
- 50 g
Sposób przygotowania
-
Jajka ubijamy z cukrem kryształem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na lekką pianę.
-
Dodajemy olej i mleko, a następnie mieszamy z przesianą mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
-
Ciasto rozdzielamy między foremki, posypujemy kawałkami czekolady, a do każdej porcji dodajemy odrobinę truskawek według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 185 kcal (774 kJ)
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 25.3 g
- Tłuszcz
- 7.7 g
- Cukry
- 5.5 g
- Błonnik
- 1 g
- Sól
- 0.3 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- kubek miarowy
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- sitko
- forma na 12 muffinek z papilotkami
Wskazówki do przepisu
- Przy cukrze i proszku do pieczenia brakuje jednostki; trzymaj się użytego kubka oraz typowej saszetki proszku do pieczenia.
- Papilotki napełniaj najwyżej do dwóch trzecich, aby ciasto nie wypłynęło.
- Truskawki drobno pokrój i osusz, aby nie dodały ciastu zbyt dużo wilgoci.
- Piecz około 35 minut w 180 °C i pod koniec sprawdź środek patyczkiem; roztopiona czekolada może go zabrudzić.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast truskawki: maliny lub borówki Użyj takiej samej niewielkiej ilości i delikatnie osusz owoce.
- Zamiast mleko: mleko bez laktozy Zastąp w proporcji 1:1.
- Zamiast czekolada: kropelki czekoladowe Użyj tej samej masy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Całkowicie ostudzone muffinki można szczelnie zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej albo krótko podgrzej w piekarniku w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
