Muffiny czekoladowe
Opis:
Muffiny o smaku kakaowym z kawałkami czekolady. Ciasto przelewa się do formy i piecze w piekarniku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1 szt.
- 1
- 1 tabliczka
Sposób przygotowania
-
Przesiej mąkę krupczatkę, dodaj cukier oraz proszek do pieczenia i wymieszaj suche składniki.
-
Dodaj olej, mleko i jajko, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
-
Dodaj kakao oraz kawałki mlecznej czekolady i wymieszaj. Do środka możesz również włożyć kilka kawałków czekolady według uznania.
-
Rozłóż ciasto do 3/4 wysokości foremek na muffiny i piecz w rozgrzanym piekarniku.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 214 kcal (895 kJ)
- Białko
- 4.2 g
- Węglowodany
- 30.1 g
- Tłuszcz
- 9.3 g
- Cukry
- 16.8 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sól
- 0.3 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna i miarka
- sitko
- 2 miski
- rózga lub łopatka
- forma na 12 muffinek
- papilotki
Wskazówki do przepisu
- Przy większości składników brakuje jednostek. Odważ je według sprawdzonych proporcji na 12 muffinek; sama wartość „1” nie wystarcza.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do zniknięcia suchych miejsc.
- Napełniaj papilotki najwyżej do trzech czwartych i równomiernie rozdziel czekoladę.
- Piecz około 18 minut w 190 °C; patyczek wbijaj z dala od kawałków czekolady.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa lub uniwersalna Muffinki będą delikatniejsze; mieszaj ciasto tylko krótko.
- Zamiast czekolada mleczna: czekolada gorzka Wypiek będzie mniej słodki i bardziej kakaowy.
- Zamiast olej: roztopione masło Użyj tej samej ilości; smak będzie bardziej maślany.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj szczelnie do 3 dni; lodówka może wysuszyć muffinki.
- Mrożenie
- Całkowicie ostudzone muffinki można szczelnie zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej albo krótko podgrzej w piekarniku w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
