Muffinki
Opis:
Muffinki z kawałkami czekolady, idealne na słodką przekąskę. Są łatwe w przygotowaniu, a ich pieczenie trwa około 20 minut.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 200 g
- 100 g
- 1 opak.
- 1 opak.
- 1 szt.
- 120 ml
- 120 ml
- 100 g
Sposób przygotowania
-
W misce ubij jajko z cukrem kryształem i cukrem wanilinowym, dodaj mleko oraz olej i dokładnie wymieszaj.
-
Do masy wsyp przesianą mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszaj na gładkie ciasto.
-
Posiekaj czekoladę, część dodaj do ciasta, a resztą posyp muffinki.
-
Umieść papilotki w formie do muffinek, napełnij je mniej więcej do trzech czwartych wysokości i piecz w piekarniku nagrzanym do 185°C przez około 20 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 259 kcal (1084 kJ)
- Białko
- 3.5 g
- Węglowodany
- 30.9 g
- Tłuszcz
- 13.8 g
- Cukry
- 17.2 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sól
- 0.35 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- trzepaczka lub mikser ręczny
- sito
- nóż i deska do krojenia
- forma na 12 muffinów z papilotkami
Wskazówki do przepisu
- Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia, aby w cieście nie zostały grudki.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do połączenia składników; zbyt długie mieszanie może sprawić, że muffiny będą zbite.
- Część czekolady zostaw do posypania, aby kawałki pozostały widoczne po upieczeniu.
- Papilotki napełniaj najwyżej do trzech czwartych, a wypieczenie sprawdzaj patyczkiem z dala od roztopionej czekolady.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mleko: niesłodzony napój roślinny Użyj takiej samej ilości; smak może się nieznacznie różnić.
- Zamiast czekolada: groszki czekoladowe Nie trzeba ich siekać; użyj tej samej masy.
- Zamiast cukier wanilinowy: cukier waniliowy Zastąp jedną saszetką.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni; lodówka może je nieco wysuszyć.
- Mrożenie
- Całkowicie ostudzone muffiny można szczelnie zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w mikrofalówce na małej mocy.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
