Kubeczkowe ciasto z brzoskwiniami

Name: Kubeczkowe ciasto z brzoskwiniami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 szklanki mąka pszenna; 1 szklanka cukier kryształ; 1 szklanka mleko; 1 olej; 2 szt. całe jajka; 1 szt. cukier wanilinowy; 1 szt. proszek do pieczenia; 2 łyżki kakao; 1 słoik brzoskwinie w kompocie; do tłuszcz do wysmarowania formy; do mąka do oprószenia formy; do cukier puder do posypania

Opis:

Delikatne ciasto z brzoskwiniami z kompotu, pieczone na blasze. Ciasto przygotowuje się łatwo i piecze krótko w średniej temperaturze.

Przygotowanie:
20 min Pieczenie:
20 min Temperatura:
180 °C Poziom trudności:
Łatwy Energia:
4013 kcalNa cały przepis

Kategorie

Ciasta Dania z piekarnika Desery Podwieczorek Wegetariańskie

Tagi:

brzoskwinie, ciasto kubeczkowe

Hashtagi:

#brzoskwinie #ciastokubeczkowe

Masz ochotę na coś innego?

Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.

Wybierz składniki

Składniki

Bez grupy

mąka pszenna
2 szklanki
cukier kryształ
1 szklanka
mleko
1 szklanka
olej
1
całe jajka
2 szt.
cukier wanilinowy
1 szt.
proszek do pieczenia
1 szt.
kakao
2 łyżki
brzoskwinie w kompocie
1 słoik
tłuszcz do wysmarowania formy
do
mąka do oprószenia formy
do
cukier puder do posypania
do

Sposób przygotowania

Do miski przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i kakao. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na gładką masę, dodaj mleko, a następnie stopniowo wlewaj olej, cały czas mieszając. Na koniec połącz suche składniki z mokrymi, aby powstało gładkie ciasto.
Brzoskwinie z kompotu odcedź i pokrój na większe kawałki. Blachę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką, wlej ciasto i podpiecz przez około 5 minut. Następnie równomiernie rozłóż na wierzchu brzoskwinie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez kolejne 20–25 minut. Jeśli chcesz, aby owoce znalazły się również wewnątrz ciasta, najpierw rozprowadź na blasze połowę ciasta, dodaj połowę brzoskwiń, a następnie wyłóż pozostałe ciasto i resztę owoców.
Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem według uznania. Podawaj pokrojone na kawałki.

Wartości odżywcze

Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.

Energia: 4013 kcal (1679 kJ)
Białko: 57 g
Węglowodany: 683 g
Tłuszcz: 128 g
Cukry: 390 g
Błonnik: 24 g
Sól: 5.3 g

Potrzebny sprzęt

piekarnik
blacha do pieczenia
2 miski
sitko
rózga lub mikser ręczny
szpatułka

Wskazówki do przepisu

Do wszystkich składników odmierzanych kubkiem użyj tego samego naczynia; sprawdź ilość oleju w oryginalnym przepisie, ponieważ brakuje jednostki.
Brzoskwinie dokładnie odsącz, aby ciasto nie zrobiło się mokre.
Po pięciu minutach wstępnego pieczenia działaj szybko i równomiernie rozłóż owoce.
Stopień wypieczenia sprawdź patyczkiem w miejscu bez owoców; nie powinno zostać na nim surowe ciasto.

Możliwe zamienniki składników

Zamiast brzoskwinie z kompotu: morele z kompotu Dokładnie odsącz i pokrój na większe kawałki.
Zamiast mleko: mleko bez laktozy Użyj takiej samej ilości.
Zamiast tłuszcz i mąka do przygotowania blachy: papier do pieczenia Wtedy blachy nie trzeba natłuszczać ani oprószać mąką.

Przechowywanie i odgrzewanie

Lodówka: Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 3 dni.
Mrożenie: Ostudzone porcje bez cukru pudru można zamrozić na około 2 miesiące.
Odgrzewanie: Doprowadź do temperatury pokojowej albo krótko podgrzej w niskiej temperaturze.

Alergeny

zboża zawierające gluten, jaja, mleko

Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.