Kruche ciasto z jabłkami
Opis:
Kruche ciasto z warstwą jabłkowego nadzienia. Przygotowuje się je z mąki pszennej, margaryny, jajek i cukru.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 600 g
- 250 g
- 250 g
- 2 szt.
- 1 opakowanie
- 1
Nadzienie jabłkowe
- 1000
- 3
- 1 saszetka
- 2 saszetki
- 1
Sposób przygotowania
-
Przygotuj składniki. Na nadzienie obierz jabłka, pokrój je w cząstki, dodaj oba rodzaje cukru oraz odrobinę wody i duś, aż będą półmiękkie. Odstaw nadzienie do ostygnięcia.
-
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj lekko miękką margarynę (Herę), jajka oraz skórkę z cytryny i wyrób elastyczne ciasto.
-
Podziel ciasto na dwie równe części i każdą rozwałkuj na placek wielkości blachy.
-
Przenieś pierwszy placek ciasta na blachę i równomiernie rozprowadź na nim ostudzone nadzienie jabłkowe.
-
Przykryj nadzienie drugim plackiem ciasta i nakłuj wierzch widelcem.
-
Jeśli chcesz, możesz według uznania posypać nadzienie posiekanymi orzechami lub inną posypką wymienioną wśród składników.
-
Ciasto może być kruche. Aby łatwiej przenieść je na wałek i blachę, rozwałkuj je na macie, na przykład silikonowej.
-
Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 °C przez około 20–25 minut, aż wierzch się zezłoci.
-
Po ostygnięciu pokrój ciasto w kwadraty lub trójkąty i według uznania oprósz cukrem pudrem.
-
Podawaj jako owocowy wypiek; ciasto jest gotowe do podania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 393 kcal (1644 kJ)
- Białko
- 5.9 g
- Węglowodany
- 59.8 g
- Tłuszcz
- 15.1 g
- Cukry
- 28.5 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sól
- 0.7 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- garnek
- wałek do ciasta
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Nadzienie jabłkowe całkowicie ostudź, aby nie rozmiękczyło dolnego płata ciasta.
- Ciasto rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na macie silikonowej, co ułatwi przeniesienie kruchego płata.
- Górny płat dokładnie nakłuj widelcem, aby para mogła uchodzić podczas pieczenia.
- Krój dopiero po całkowitym ostudzeniu, inaczej nadzienie może wypływać.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Hera: inna margaryna do pieczenia Użyj tej samej masy produktu o podobnej zawartości tłuszczu.
- Zamiast orzechy włoskie: orzechy laskowe Opcjonalną posypkę zastąp w tej samej ilości; alergen orzechy pozostaje.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Pokrojone i szczelnie zapakowane kawałki można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podawaj w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w piekarniku w 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
