Placuszki bez ważenia
Opis:
Prosty przepis na placuszki, w którym nie trzeba dokładnie odmierzać składników według wagi.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 4 łyżki
- 2 łyżki
- 1
- 1
- 1 szt.
- 1 szklanka
- 1 łyżeczka
Sposób przygotowania
-
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt gęsta, stopniowo dolewamy niewielką ilość mleka, aby ją rozrzedzić.
-
Rozgrzewamy patelnię i smarujemy ją olejem. Łyżką nakładamy na patelnię porcje ciasta i formujemy małe placuszki.
-
Gdy placuszki zrumienią się od spodu na złoty kolor, obracamy je i smażymy z drugiej strony, aż będą gotowe.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 51 kcal (213 kJ)
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 7.4 g
- Tłuszcz
- 1.3 g
- Cukry
- 2.4 g
- Błonnik
- 0.2 g
- Sól
- 0.2 g
Potrzebny sprzęt
- miska
- trzepaczka lub drewniana łyżka
- patelnia
- łyżka stołowa
- łopatka
Wskazówki do przepisu
- Ilość proszku do pieczenia i cukru wanilinowego najpewniej oznacza po jednej standardowej saszetce; nadmiar proszku może pozostawić gorzki posmak.
- Mleko dolewaj stopniowo, aby ciasto pozostało gęste i nie rozpływało się na patelni.
- Patelnię posmaruj tylko cienką warstwą oleju i smaż na średnim ogniu.
- Placuszki odwróć, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi zaczną się ścinać.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka pszenna tortowa: jasna mąka orkiszowa Ciasto może wymagać nieco większej ilości mleka.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój sojowy Użyj takiej samej ilości niesłodzonego napoju.
- Zamiast cukier wanilinowy: 1 łyżka cukru i odrobina ekstraktu waniliowego Pozwala zachować słodycz i waniliowy aromat.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Ostudzone placuszki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone placuszki przełóż papierem do pieczenia i zamroź w szczelnym pojemniku na maksymalnie 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Krótko podgrzej na suchej patelni na średnio małym ogniu albo w kuchence mikrofalowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
