Piernik z polewą czekoladową
Opis:
Miękki piernik z kakao i przyprawami, posmarowany dżemem i polany polewą czekoladową. Przygotowanie polega na wymieszaniu składników, przelaniu ciasta do formy i upieczeniu go w temperaturze 180 °C.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 dl
- 40 dag
- 30 dag
- 1 a
- 1 łyżka
- 1
- 3 łyżki
- 0,5 l
- 1 szt.
- 2 szt.
Do posmarowania:
Sposób przygotowania
-
Wymieszaj wszystkie składniki na gładkie ciasto, przelej je do przygotowanej formy i piecz w temperaturze 180 °C przez 25–30 minut. Po ostudzeniu posmaruj wierzch dżemem i polej polewą czekoladową według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 413 kcal (1728 kJ)
- Białko
- 7.8 g
- Węglowodany
- 66.4 g
- Tłuszcz
- 13.5 g
- Cukry
- 39.5 g
- Błonnik
- 2.4 g
- Sól
- 0.9 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miarka
- duża miska
- rózga lub mikser ręczny
- forma do pieczenia
- szpatułka
Wskazówki do przepisu
- Formę wyłóż papierem do pieczenia albo dokładnie natłuść, aby miękki piernik nie uszkodził się przy wyjmowaniu.
- Mieszaj tylko do zniknięcia grudek mąki.
- Po 25 minutach sprawdź środek patyczkiem; nie powinno być na nim surowego ciasta.
- Dżem i polewę nakładaj dopiero na całkowicie wystudzony piernik.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka pszenna tortowa: mąka pszenna uniwersalna Piernik może być nieco bardziej zwarty; nie mieszaj ciasta zbyt długo.
- Zamiast mleko: mleko bez laktozy Użyj takiej samej ilości.
- Zamiast dżem: powidła Jeśli są bardzo gęste, lekko je podgrzej przed rozsmarowaniem.
- Zamiast polewa czekoladowa: roztopiona czekolada Po zastygnięciu warstwa może być twardsza.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce do 4 dni.
- Mrożenie
- Porcje bez dżemu i polewy szczelnie zapakuj i zamroź na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej; podgrzewanie nie jest konieczne.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
