Szybki piernik z kubka
Opis:
Szybki piernik przygotowany z wykorzystaniem kubka jako miarki, z dodatkiem przyprawy do piernika. Po upieczeniu smaruje się go powidłami i polewa roztopioną czekoladą.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 kubki
- 1 kubek
- 1 kubek
- 1
- 1 opak.
- 1
- 1 łyżka
- 100 ml
- 2 garście
- 1 garść
Sposób przygotowania
-
Rodzynki zalej około 1 dcl rumu i odstaw na chwilę, aby nasiąkły.
-
W jednej misce wymieszaj suche składniki, a w drugiej połącz składniki płynne.
-
Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnych, mieszając, a na koniec dodaj odsączone rodzynki i orzechy.
-
Ciasto wylej na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę, a następnie piecz w rozgrzanym piekarniku.
-
Po ostudzeniu posmaruj ciasto powidłami i polej roztopioną czekoladą z tłuszczem. Pozostaw do zastygnięcia, a następnie pokrój w kostkę.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 353 kcal (1477 kJ)
- Białko
- 6.3 g
- Węglowodany
- 48.9 g
- Tłuszcz
- 15.5 g
- Cukry
- 27.7 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sól
- 0.5 g
Potrzebny sprzęt
- 2 miski
- kubek do odmierzania
- rózga lub drewniana łyżka
- blacha do pieczenia
- piekarnik
- mały rondel lub miska do roztapiania czekolady
Wskazówki do przepisu
- Do wszystkich miar kubkowych używaj tego samego kubka.
- Namoczone rodzynki dobrze odcedź, aby nadmiar płynu nie rozrzedził ciasta.
- Mieszaj tylko do połączenia składników; zbyt długie mieszanie może sprawić, że piernik będzie zbity.
- Temperatura 120 °C i czas 15 minut są nietypowo niskie dla piernika z blachy; sprawdź patyczkiem i w razie potrzeby piecz dłużej.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa i krupczatka w proporcji 1 : 1 Taka mieszanka da zbliżoną strukturę ciasta.
- Zamiast posiekane orzechy: posiekane orzechy laskowe lub migdały Użyj takiej samej ilości.
- Zamiast rodzynki w rumie: rodzynki namoczone w ciepłej herbacie lub wodzie Wersja bez alkoholu; przed dodaniem dokładnie odcedź.
- Zamiast dowolne powidła lub dżem: powidła śliwkowe albo gęsty dżem morelowy Gęsta warstwa nie wypłynie spod polewy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Pokrojony piernik przechowuj pod przykryciem w lodówce do 4 dni.
- Mrożenie
- Kawałki bez polewy czekoladowej można zamrozić na około 2 miesiące; rozmrażaj je w opakowaniu.
- Odgrzewanie
- Podawaj w temperaturze pokojowej; nie podgrzewaj polewy czekoladowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, orzechy, dwutlenek siarki i siarczyny
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
