Soczyste ciasto z Grankiem
Opis:
Proste i smaczne ciasto kakaowe z Grankiem. Idealne dla miłośników czekoladowego smaku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 5 szt.
- 1
- 1 szkl.
- 1 szkl.
- 1 szkl.
- 1 szt.
Do nasączenia
- 3
Polewa
- 250 ml
- 200 g
Sposób przygotowania
-
Przygotuj składniki.
-
Roztrzep jajka, a następnie dodaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, Granko oraz olej. Dokładnie wymieszaj. Wlej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką blachy, po czym piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Jeszcze ciepłe ciasto polej ciepłą, posłodzoną kawą, poczekaj, aż wsiąknie, i posmaruj dżemem według uznania.
-
Podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Rozprowadź polewę na wystudzonym cieście i pozostaw w chłodnym miejscu do zastygnięcia. Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej i podawać schłodzone.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 586 kcal (2452 kJ)
- Białko
- 8.1 g
- Węglowodany
- 49.4 g
- Tłuszcz
- 40.2 g
- Cukry
- 34.3 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sól
- 0.45 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- mikser ręczny lub trzepaczka
- blacha do pieczenia
- szpatułka
- mały rondel
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Przy cukrze i kawie nie podano jednostek, więc odmierz je zgodnie z pierwotnym rodzinnym przepisem; ciasto powinno być gęste, ale lejące.
- Ciepłą kawę wlewaj stopniowo na jeszcze ciepły spód, aby wsiąkła równomiernie i nie utworzyła mokrych miejsc.
- Dżem wymieszaj lub lekko podgrzej, aby łatwo rozprowadzić cienką, równą warstwę.
- Czekoladę dodaj do gorącej, ale nie wrzącej śmietanki i mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa Ciasto może mieć delikatniejszy miękisz; użyj tej samej ilości.
- Zamiast dżem malinowy: dżem z czerwonej porzeczki Kwaśniejszy smak zrównoważy słodki spód i polewę.
- Zamiast czekolada do gotowania: gorzka czekolada Użyj tej samej masy; polewa będzie mniej słodka.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przykryte ciasto przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Mrożenie
- Porcje można szczelnie zapakować i zamrozić na około 1 miesiąc; polewa po rozmrożeniu może zmatowieć.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone albo odstaw na 10–15 minut w temperaturze pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, soja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
