Mus jabłkowy dla dzieci

Gładki mus jabłkowy bez sztucznych dodatków, odpowiedni dla dzieci. Przepis pochodzi z rodzinnego archiwum.

Przygotowanie:
60 min Poziom trudności:
Średni Energia:
4910 kcalNa cały przepis

Dania dla dzieci Owoce Przetwory Wegańskie Wegetariańskie

domowe, mus jabłkowy

#bez dodatków #domowe

Masz ochotę na coś innego?

Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.

Jabłka umyj, usuń uszkodzone części i pokrój na ćwiartki.
Podlej niewielką ilością wody i gotuj do miękkości — czas gotowania zależy od odmiany jabłek. Następnie przetrzyj przez sito lub przeciśnij przez praskę.
Przetartą masę zmiksuj na gładko.
Dodaj cukier kryształ i cukier waniliowy, wymieszaj i podgrzej do wrzenia. Do musu dla starszych dzieci można według uznania dodać aromat ananasowy.
Gorący mus przełóż do słoików, szczelnie zamknij, ustaw do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu przechowuj w odpowiednich warunkach.

Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.

Pokrój jabłka na kawałki podobnej wielkości, aby równomiernie zmiękły.
Wodę dodawaj stopniowo, tylko tyle, by jabłka się nie przypaliły, a przecier nie był zbyt rzadki.
Po dodaniu cukru często mieszaj, ponieważ gęsty przecier łatwo przywiera do dna.
Użyj czystych, nieuszkodzonych słoików i zakrętek; samo odwrócenie słoików nie zastępuje sprawdzonej metody pasteryzacji.

Zamiast cukier waniliowy: 30 g cukru kryształu i odrobina ekstraktu waniliowego Ilość ekstraktu dostosuj do jego stężenia.
Zamiast esencja ananasowa: pominąć Jest opcjonalna i nie wpływa na konsystencję przecieru.

Lodówka: Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 3–4 dni.
Mrożenie: Ostudzone purée można zamrozić w małych porcjach na 2–3 miesiące, pozostawiając miejsce na zwiększenie objętości.
Odgrzewanie: Delikatnie podgrzej tylko potrzebną porcję, mieszając; resztek po karmieniu nie przechowuj ponownie.