Kremówka bez pieczenia
Opis:
Warstwy kremu waniliowego i bitej śmietany są przełożone herbatnikami, a wierzch polany polewą czekoladową. Ciasto nie wymaga pieczenia, a po stężeniu kroi się je na porcje.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 opak.
- 0,9 l
- 2 opak.
- 2 łyżki
- 3 szt.
- 100
- 200 g
- 2 opak.
- 1 opak.
- 1 opak.
Sposób przygotowania
-
Na blasze równomiernie układamy połowę herbatników BeBe. Przygotowujemy gęsty krem waniliowy: podgrzewamy 0,7 l mleka, a 0,2 l mleka mieszamy z 2 opakowaniami proszku Zlatý klas, 2 łyżkami mąki pszennej i 3 żółtkami. Następnie łączymy wszystko i gotujemy, cały czas mieszając; dodajemy cukier puder. Do ciepłego kremu wmieszamy 200 g margaryny Hera i rozsmarowujemy go na przygotowanych herbatnikach. Po ostudzeniu rozprowadzamy 2 opakowania ubitej śmietanki (ze śmietan-fixem i cukrem do smaku), na bitej śmietanie układamy pozostałe herbatniki i polewamy polewą czekoladową. Całość dobrze schładzamy i kroimy na porcje.
-
Opcjonalnie można zwiększyć stabilność masy: 2 łyżeczki żelatyny spożywczej rozpuszczamy w 1 dl wody i mieszamy z kremem lub ubitą śmietanką. Smacznego.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 520 kcal (2176 kJ)
- Białko
- 7.7 g
- Węglowodany
- 53.5 g
- Tłuszcz
- 30.5 g
- Cukry
- 30.6 g
- Błonnik
- 1.2 g
- Sól
- 0.47 g
Potrzebny sprzęt
- blacha lub prostokątna forma
- garnek
- miska
- rózga kuchenna
- mikser ręczny
- łopatka
Wskazówki do przepisu
- Proszek budyniowy, mąkę i żółtka dokładnie rozmieszaj w zimnym mleku, a dopiero potem wlej mieszaninę do gorącego mleka.
- Podczas gotowania stale mieszaj, a Herę dodaj do jeszcze ciepłego kremu.
- Bitą śmietanę rozprowadź dopiero na całkowicie ostudzonym kremie, aby się nie rozpuściła.
- Schładzaj ciasto przez kilka godzin, najlepiej przez noc, żeby herbatniki zmiękły, a porcje dawały się równo kroić.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Hera: masło Użyj takiej samej ilości; krem będzie miał wyraźniejszy maślany smak.
- Zamiast Zlatý klas: budyń waniliowy w proszku Zastąp taką samą liczbą opakowań i ugotuj gęsty krem.
- Zamiast usztywniacz do śmietany: żelatyna spożywcza Użyj jej zgodnie z instrukcją na opakowaniu; żelatyna wymieniona w przepisie jest opcjonalnym sposobem ustabilizowania masy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane; bita śmietana i krem budyniowy mogą po rozmrożeniu podejść wodą.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
