Czekoladowe ciasto na szklanki
Opis:
Szybkie ciasto czekoladowe z prostych składników, krótko pieczone w piekarniku. Po upieczeniu polewa się je polewą czekoladową ze śmietanki kremówki i pozostawia do zastygnięcia.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 5 szt.
- 1 szklanka
- 1 szklanka
- 3 łyżki
- 3 łyżki
- 1 szt.
- 150 g
- 300 ml
Sposób przygotowania
-
Jajka ubijamy z cukrem, a następnie stopniowo dodajemy mąkę, olej, kakao i proszek do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
-
Ciasto wlewamy do natłuszczonej i oprószonej mąką blachy, a następnie pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 170°C.
-
Podgrzewamy wodę w garnku, umieszczamy nad nim miskę z czekoladą i ją roztapiamy. Następnie dodajemy śmietankę kremówkę, mieszamy i pozostawiamy polewę do lekkiego ostygnięcia. Równomiernie rozprowadzamy ją na cieście i wstawiamy do lodówki, aby zastygła.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 243 kcal (1017 kJ)
- Białko
- 4.3 g
- Węglowodany
- 25.5 g
- Tłuszcz
- 14.2 g
- Cukry
- 18.2 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sól
- 0.25 g
Potrzebny sprzęt
- mikser ręczny
- duża miska
- blacha do pieczenia
- garnek
- miska żaroodporna
- łopatka
Wskazówki do przepisu
- Jajka ubijaj z cukrem, aż masa zblednie i wyraźnie zwiększy objętość.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do zniknięcia suchych miejsc, aby ciasto nie było zbite.
- Czekoladę rozpuszczaj nad łagodnie gorącą, a nie mocno wrzącą wodą; dno miski nie powinno dotykać wody.
- Polewę rozprowadź dopiero na ostudzonym cieście i schłodź przed krojeniem, aż stężeje.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna typ 500 Użyj tej samej ilości; ciasto może mieć nieco delikatniejszą strukturę.
- Zamiast cukier kryształ: drobny cukier do wypieków Użyj tej samej objętości; szybciej rozpuści się podczas ubijania.
- Zamiast olej: roztopione masło Użyj tej samej ilości; smak będzie bardziej maślany.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Spód bez polewy można szczelnie zapakować i zamrozić na około 2 miesiące.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
