Pełnoziarniste ciasto orkiszowe z owocami
Opis:
Proste ciasto z pełnoziarnistej mąki orkiszowej i świeżych owoców. Szybkie przygotowanie i pieczenie w piekarniku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 szklanki
- 1 szklanka
- 1 szklanka
- 1
- 2 szt.
- 1 opakowanie
- 1 opakowanie
Sposób przygotowania
-
Przygotuj owoce: w razie potrzeby wydryluj je lub usuń szypułki, a następnie umyj i ewentualnie pozostaw do odcieknięcia.
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść w misce wszystkie składniki oprócz owoców i wymieszaj na gładkie ciasto (możesz użyć miksera lub trzepaczki). Natłuść i oprósz mąką blachę lub formę, a następnie wlej do niej ciasto.
-
Oprósz owoce mąką, wymieszaj i rozłóż je równomiernie na powierzchni ciasta, aby w mniejszym stopniu opadały na dno. Piecz około 25 minut, aż wierzch się zetnie, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Po ostudzeniu posyp cukrem do smaku lub podawaj bez żadnych dodatków.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 2806 kcal (1174 kJ)
- Białko
- 58.2 g
- Węglowodany
- 514.4 g
- Tłuszcz
- 62.7 g
- Cukry
- 272.8 g
- Błonnik
- 32.8 g
- Sól
- 3.8 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha lub forma do pieczenia
- duża miska
- rózga lub mikser ręczny
- kubek z podziałką
- patyczek do sprawdzania ciasta
Wskazówki do przepisu
- Umyte owoce dokładnie odsącz i osusz, aby nie rozwodniły ciasta.
- Owoce obtocz tylko w niewielkiej ilości mąki odjętej z porcji podanej w przepisie; nie dodawaj dodatkowej.
- Ponieważ przy oleju nie podano jednostki, dolewaj go ostrożnie i pilnuj, aby ciasto było gęste, ale lejące.
- Po 25 minutach sprawdź środek patyczkiem; duża ilość owoców może wydłużyć pieczenie o kilka minut.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast pełnoziarnista mąka orkiszowa: pełnoziarnista mąka pszenna Użyj takiej samej ilości; konsystencja ciasta może się nieco różnić.
- Zamiast mleko: niesłodzony napój sojowy Zastąp w proporcji 1 : 1.
- Zamiast wiśnie lub truskawki: maliny, porzeczki lub borówki Owoce dokładnie odsącz i osusz.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 3 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone ciasto pokrój i zamroź w szczelnym opakowaniu na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w piekarniku nagrzanym do 150 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
