Łazanki z kapustą
Opis:
Proste danie na ciepło z ugotowanych łazanek i duszonej białej kapusty. Doprawia się je solą i czarnym pieprzem, a według uznania można dodać inne dodatki.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 400 g
Sposób przygotowania
-
Kapustę kroimy, krótko podsmażamy na oleju, solimy, doprawiamy pieprzem i dusimy do miękkości.
-
Łazanki gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy z duszoną kapustą; w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
-
Według uznania danie można uzupełnić innymi dodatkami lub składnikami.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 326 kcal (1364 kJ)
- Białko
- 9.5 g
- Węglowodany
- 57.7 g
- Tłuszcz
- 6.2 g
- Cukry
- 5.7 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sól
- 0.9 g
Potrzebny sprzęt
- duży garnek
- patelnia lub szeroki rondel z pokrywką
- durszlak
- nóż
- deska do krojenia
- drewniana łyżka
Wskazówki do przepisu
- Kapustę pokrój w cienkie paski o podobnej szerokości, aby zmiękła równomiernie.
- Najpierw krótko smaż kapustę bez przykrycia, potem przykryj i duś we własnym soku; jeśli zaczyna przywierać, dodaj odrobinę wody z makaronu.
- Ugotuj łazanki al dente, a po wymieszaniu z kapustą podgrzewaj jeszcze 1–2 minuty.
- Sól dodawaj ostrożnie, ponieważ makaron wchłonie jej część już podczas gotowania.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast łazanki: inny krótki makaron Sprawdzą się kokardki albo szerokie wstążki połamane na mniejsze kawałki.
- Zamiast biała kapusta: kapusta stożkowa Jest delikatniejsza i zwykle dusi się szybciej.
- Zamiast olej: masło Nada potrawie pełniejszy smak; zamiennik wprowadza alergen mleko.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku nie dłużej niż 2–3 dni.
- Mrożenie
- Można zamrozić na około 1 miesiąc, ale po rozmrożeniu makaron będzie bardziej miękki.
- Odgrzewanie
- Podgrzej na patelni z odrobiną wody albo pod przykryciem w kuchence mikrofalowej, aż całość będzie gorąca.
Alergeny
zboża zawierające gluten
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
