Bezglutenowe naleśniki
Opis:
Delikatne bezglutenowe naleśniki przygotowane z mąki bezglutenowej. Szybki przepis idealny na śniadanie lub słodki podwieczorek.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 350 ml
- 1
- 100 g
- 1
- 1
- 1
Sposób przygotowania
-
Odważ mąkę, odmierz mleko i przygotuj pozostałe składniki.
-
Wlej mleko do miski, dodaj jajko, mąkę, sól, cukier oraz proszek do pieczenia i wymieszaj trzepaczką lub mikserem na gładkie ciasto.
-
Wylewaj porcje ciasta na lekko natłuszczoną patelnię teflonową i smaż cienkie naleśniki z obu stron.
-
Gotowe naleśniki posmaruj wybranym nadzieniem.
-
Naleśniki zwiń lub złóż według uznania.
-
Polej i udekoruj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 366 kcal (1531 kJ)
- Białko
- 13.2 g
- Węglowodany
- 60.3 g
- Tłuszcz
- 7.3 g
- Cukry
- 11.7 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sól
- 1.2 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miarka
- miska
- trzepaczka lub mikser
- patelnia z nieprzywierającą powłoką
- łopatka
Wskazówki do przepisu
- Mieszaj ciasto tylko do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
- Przed usmażeniem pierwszego naleśnika odstaw ciasto na 5–10 minut, aby mieszanka mączna wchłonęła płyn.
- Patelnię natłuść bardzo cienką warstwą tłuszczu, a naleśnik odwróć, gdy wierzch przestanie być mokry.
- Jeśli ciasto zgęstnieje podczas odpoczynku, ponownie je wymieszaj; dodatkowy płyn dolewaj tylko ostrożnie.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mleko półtłuste: mleko półtłuste bez laktozy Użyj takiej samej ilości; konsystencja pozostanie podobna.
- Zamiast cukier puder: drobny cukier Użyj takiej samej ilości i dokładnie rozpuść go w mleku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Nienadziane naleśniki przechowuj pod przykryciem w lodówce maksymalnie 2 dni.
- Mrożenie
- Nienadziane naleśniki przełóż papierem do pieczenia i zamroź na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Krótko podgrzej na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Alergeny
jaja, mleko, zboża zawierające gluten
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
