Składnik: jogurt naturalny

Jogurt naturalny ma łagodny, lekko kwaśny smak i kremową konsystencję. Sprawdza się zarówno w wypiekach i deserach, jak i w sosach, sałatkach oraz wytrawnych farszach.

Jak wykorzystać

• Do sosów jogurtowych, dipów i dressingów sałatkowych.
• Do ciast, gofrów, placków i kruchych wypieków.
• Jako baza domowych lodów i prostych deserów.
• Do past rybnych, farszów oraz marynat do drobiu.

Z czym pasuje

• czosnek i świeże zioła
• kurczak i przyprawa gyros
• buraki
• tuńczyk lub dorsz
• twaróg i sery

Możliwe zamienniki

• jogurt grecki — gęstszy i bardziej kremowy
• kefir — rzadszy, dobry do ciast i placków
• maślanka — do wypieków i marynat
• kwaśna śmietana — bogatsza i mniej lekka w konsystencji

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce, szczelnie zamknięty, zgodnie z terminem na opakowaniu. Po otwarciu użyj możliwie szybko i nabieraj czystą łyżką.