Szybkie langosze
Opis:
Szybkie langosze przygotowane z jogurtu naturalnego i mąki krupczatki. Ciasto nie wymaga wyrastania – wystarczy uformować małe kawałki, rozciągnąć je i usmażyć na oleju.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 kubek
- 2 kubki
- 1
Sposób przygotowania
-
Przełóż jogurt naturalny do miski, dodaj dwie odmierzone porcje mąki krupczatki, sodę oczyszczoną i sól.
-
Zagnieć ciasto, uformuj z niego małe kulki, a następnie każdą z nich rozciągnij rękami mniej więcej do wielkości dłoni.
-
Smaż langosze na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Ciasto nie musi wyrastać.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 1105 kcal (4623 kJ)
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 224 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Cukry
- 13 g
- Błonnik
- 8 g
- Sól
- 0 g
Potrzebny sprzęt
- naczynie z podziałką
- miska
- patelnia lub garnek do smażenia
- drewniana łyżka
- szczypce lub łopatka
- ręczniki papierowe
Wskazówki do przepisu
- Tym samym naczyniem odmierz jogurt oraz dwukrotnie większą objętość mąki.
- Mąkę dodawaj stopniowo; ciasto powinno być miękkie i dawać się formować, ale nie może być płynne.
- Każdą kulkę rozciągaj od środka, pozostawiając nieco grubsze brzegi.
- Przed smażeniem dobrze rozgrzej olej, a gotowe langosze odsącz na ręcznikach papierowych.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna typ 500 Dodawaj ją stopniowo; ciasto może wymagać nieco innej ilości.
- Zamiast jogurt naturalny: jogurt grecki rozcieńczony odrobiną wody Rozcieńcz do konsystencji zwykłego jogurtu naturalnego.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Ostudzone langosze przechowuj pod przykryciem w lodówce nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone langosze przełóż papierem do pieczenia i zamroź na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj w piekarniku lub na suchej patelni, aż będą gorące w środku.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
