Spaghetti aglio e olio
Opis:
Tradycyjny, prosty makaron z czosnkiem, oliwą z oliwek i chili. Szybkie danie idealne na obiad lub kolację.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 opakowanie
- 1 główka
- 8 szt.
Sposób przygotowania
-
Ugotuj spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Na rozgrzanej oliwie z oliwek krótko podsmaż pokrojony w plasterki czosnek wraz z posiekanymi ziołami i rozdrobnionymi papryczkami chili.
-
Dodaj odcedzone spaghetti, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
-
Zioła i chili są opcjonalne; używaj świeżych składników.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 556 kcal (2326 kJ)
- Białko
- 16.6 g
- Węglowodany
- 93.5 g
- Tłuszcz
- 12.9 g
- Cukry
- 4.2 g
- Błonnik
- 5.7 g
- Sól
- 0.8 g
Potrzebny sprzęt
- duży garnek
- durszlak
- duża patelnia
- nóż
- deska do krojenia
- drewniana łyżka lub szczypce kuchenne
Wskazówki do przepisu
- Czosnek pokrój w równe, cienkie plasterki, aby podgrzał się bez przypalenia.
- Czosnek, zioła i chili smaż krótko na umiarkowanym ogniu; zrumieniony czosnek może zgorzknieć.
- Przed odcedzeniem zachowaj trochę wody z gotowania i w razie potrzeby połącz nią oliwę z makaronem.
- Osiem papryczek chili może dać bardzo ostre danie; dostosuj ilość do ich odmiany i mocy.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast spaghetti: linguine lub bucatini Użyj tej samej masy i dostosuj czas gotowania do instrukcji na opakowaniu.
- Zamiast świeże papryczki chili: suszone płatki chili Dodawaj stopniowo, ponieważ ich ostrość może się znacznie różnić.
- Zamiast rozmaryn, tymianek i szczypiorek: natka pietruszki Smak będzie łagodniejszy i bliższy klasycznej wersji.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Odgrzewanie
- Podgrzej na patelni z odrobiną wody, aż cały makaron będzie gorący.
Alergeny
zboża zawierające gluten
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
