Sos z mortadeli do spaghetti
Opis:
Prosty i szybki sos do spaghetti z mortadeli i parówek, z dodatkiem ketchupu. Podaje się go ze spaghetti i tartym serem według uznania.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pokrojone parówki i smażymy.
-
Dodajemy pokrojoną mortadelę, dolewamy odrobinę wody (około 50 ml), mieszamy z ketchupem i krótko gotujemy. Podajemy ze spaghetti, posypując tartym serem według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 479 kcal (2004 kJ)
- Białko
- 21.7 g
- Węglowodany
- 10.3 g
- Tłuszcz
- 39.1 g
- Cukry
- 7.5 g
- Błonnik
- 0.2 g
- Sól
- 4.3 g
Potrzebny sprzęt
- patelnia
- garnek do spaghetti
- nóż
- deska do krojenia
- łyżka drewniana
- durszlak
Wskazówki do przepisu
- Mortadelę i parówki pokrój na kawałki podobnej wielkości, aby równomiernie się podgrzały.
- Najpierw rozcieńcz ketchup około 50 ml wody; więcej dodaj tylko wtedy, gdy sos jest zbyt gęsty.
- Gotuj spaghetti równocześnie z sosem, a do jego rozrzedzenia możesz użyć odrobiny wody po makaronie.
- Mortadelę gotuj krótko, aby nie zrobiła się twarda.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mortadela: kiełbasa szynkowa Użyj tej samej ilości; sos będzie nieco łagodniejszy.
- Zamiast parówki: łagodne parówki drobiowe Użyj 4 sztuk i podsmaż je w taki sam sposób.
- Zamiast spaghetti: inny długi makaron Sprawdzą się linguine lub bucatini.
- Zamiast tarty ser: parmezan lub gouda Ilość dopasuj do smaku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Sos i spaghetti przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach, nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Sos bez makaronu i sera można zamrozić na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzej sos na patelni z odrobiną wody, aż będzie gorący w całej objętości.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
