Sałatka z kiszonej kapusty
Opis:
Sałatka z kiszonej kapusty z szynką, porem i cebulą w sosie majonezowo-śmietanowym. Przed podaniem warto ją schłodzić, aby smaki się połączyły.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 słoiki
- 350 g
- 1 szt.
- 1 szt.
- 1 szt.
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
Szynkę, por i cebulę kroimy i mieszamy z kiszoną kapustą; jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, krótko ją płuczemy. Dodajemy majonez i kwaśną śmietanę, doprawiamy mielonym czarnym pieprzem i w razie potrzeby solą. Schładzamy w lodówce i podajemy według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 547 kcal (2289 kJ)
- Białko
- 22.4 g
- Węglowodany
- 22.5 g
- Tłuszcz
- 40.7 g
- Cukry
- 11.8 g
- Błonnik
- 5.7 g
- Sól
- 6.5 g
Potrzebny sprzęt
- nóż kuchenny
- deska do krojenia
- duża miska
- durszlak
- łyżka
Wskazówki do przepisu
- Kapustę dobrze odcedź przed mieszaniem, aby sos nie zrobił się wodnisty.
- Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, krótko ją przepłucz, a następnie dokładnie odciśnij.
- Sól dodaj dopiero po wymieszaniu; kapusta, szynka i majonez są zwykle już słone.
- Gotową sałatkę schładzaj przed podaniem przez co najmniej 30 minut.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast szynka praska: szynka gotowana Użyj tej samej ilości; smak będzie nieco łagodniejszy.
- Zamiast por: cebula dymka Użyj około 1 pęczka i drobno posiekaj.
- Zamiast kwaśna śmietana: naturalny jogurt grecki Sos będzie lżejszy i nieco bardziej kwaskowy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno; nie podgrzewaj.
Alergeny
jaja, mleko, gorczyca, zboża zawierające gluten
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
