Pasta rybna
Opis:
Kremowa pasta rybna z sardynek w oleju i masła. Doprawiona cebulą i musztardą, idealna do smarowania pieczywa.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1
- 200 g
- do smaku
- 100 g
- do smaku
Sposób przygotowania
-
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
-
W misce połącz masło, rozdrobnione sardynki, musztardę i sól, a następnie wymieszaj na jednolitą masę. W razie potrzeby dopraw do smaku i podawaj jako pastę do smarowania pieczywa.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 134 kcal (561 kJ)
- Białko
- 5.8 g
- Węglowodany
- 1.2 g
- Tłuszcz
- 11.9 g
- Cukry
- 0.6 g
- Błonnik
- 0.2 g
- Sól
- 0.33 g
Potrzebny sprzęt
- deska do krojenia
- nóż
- miska
- widelec lub drewniana łyżka
Wskazówki do przepisu
- Przed mieszaniem zmiękcz masło w temperaturze pokojowej.
- Sardynki częściowo odsącz, aby pasta nie była zbyt tłusta ani rzadka.
- Cebulę posiekaj bardzo drobno, żeby równomiernie rozłożyła się w paście.
- Musztardę i sól dodawaj stopniowo, ponieważ sardynki bywają już słone.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast sardynki w oleju: tuńczyk w oleju Dokładnie odsącz; pasta będzie łagodniejsza w smaku.
- Zamiast masło: serek śmietankowy Użyj takiej samej ilości; pasta będzie bardziej miękka i lekko kwaskowa.
- Zamiast cebula: szalotka Ma delikatniejszy smak; użyj 1–2 sztuk zależnie od wielkości.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; przed podaniem odstaw na krótko w temperaturze pokojowej, aby pasta zmiękła.
Alergeny
ryby, mleko, gorczyca
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
