Nadzienie orzechowe
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 350 ml
- 200 g
- 400 g
- 1
- 1 szt.
- 2 łyżki
- 1,5 łyżki
- 1 łyżka
- 1 opak.
- 1 łyżka
Sposób przygotowania
-
Do wrzącej wody z cukrem wsyp mielone orzechy, wymieszaj i krótko gotuj na małym ogniu.
-
Dodaj przyprawę do piernika (około jednej łyżeczki).
-
Dodaj opłukane i krótko obgotowane rodzynki.
-
Dodaj startą skórkę z jednej cytryny.
-
Dodaj miód i wymieszaj.
-
Wlej rum.
-
Dodaj dżem morelowy i wymieszaj.
-
Na koniec dodaj cukier waniliowy i wymieszaj.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 420 kcal (1757 kJ)
- Białko
- 7.2 g
- Węglowodany
- 43.8 g
- Tłuszcz
- 26.3 g
- Cukry
- 40.2 g
- Błonnik
- 3 g
- Sól
- 0.02 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miarka
- rondel
- łyżka drewniana
- drobna tarka
Wskazówki do przepisu
- Mielone orzechy wsypuj do syropu cukrowego stopniowo i cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki.
- Ścieraj wyłącznie żółtą część skórki cytrynowej; biała warstwa jest gorzka.
- Rum, dżem i cukier waniliowy dodaj po zdjęciu rondla z ognia, aby zachować wyraźniejszy aromat.
- Przed nadziewaniem ciast całkowicie ostudź masę; podczas stygnięcia zgęstnieje.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast jasne rodzynki: ciemne rodzynki Użyj tej samej ilości; smak będzie nieco intensywniejszy.
- Zamiast rum: woda Użyj tej samej ilości, aby otrzymać wersję bezalkoholową.
- Zamiast dżem morelowy: dżem brzoskwiniowy Zachowa podobną słodycz i owocową nutę.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Mrożenie
- Zamroź w szczelnym pojemniku na maksymalnie 2 miesiące; rozmrażaj w lodówce.
- Odgrzewanie
- Do nadziewania zwykle nie wymaga podgrzewania. Jeśli masa jest zbyt gęsta, krótko podgrzej ją na małym ogniu, stale mieszając.
Alergeny
orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
