Składnik: mielone orzechy włoskie

Mielone orzechy włoskie mają wyrazisty, lekko cierpki smak i nadają wypiekom przyjemną strukturę. Sprawdzają się zarówno jako składnik ciasta, jak i baza nadzienia, posypki czy masy do domowych słodyczy.

Jak wykorzystać

• Do kruchych ciasteczek, rogalików i krajanki
• Do nadzień orzechowych oraz mas cukierniczych
• Do grilażu i domowych czekoladek
• Jako dodatek do knedli ze śliwkami

Z czym pasuje

• czekoladą i kakao
• wanilią
• śliwkami
• miodem lub karmelem
• cynamonem

Możliwe zamienniki

• mielone orzechy laskowe
• mielone migdały
• mielone orzechy pekan
• mielone orzechy nerkowca

Przechowywanie

Przechowuj szczelnie zamknięte, w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej trzymać je w lodówce, a przy dłuższym przechowywaniu — zamrozić.