Rogaliki waniliowe
Opis:
Małe pieczone rogaliki z ciasta z mielonymi orzechami włoskimi i cukrem waniliowym. Po upieczeniu, jeszcze ciepłe, obtacza się je w cukrze waniliowym.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 120 g
- 80 g
- 200 g
- do obtoczenia
Sposób przygotowania
-
Do mąki pszennej dodajemy mielone orzechy włoskie, cukier puder i Herę. Wyrabiamy gładkie ciasto, a następnie formujemy z niego rogaliki.
-
Pieczemy na suchej blasze w podanej temperaturze. Jeszcze ciepłe rogaliki obtaczamy w cukrze waniliowym i pozostawiamy do ostygnięcia.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 139 kcal (582 kJ)
- Białko
- 2.1 g
- Węglowodany
- 13.1 g
- Tłuszcz
- 9.2 g
- Cukry
- 4.5 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sól
- 0.09 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- miseczka do obtaczania
Wskazówki do przepisu
- Wyrabiaj ciasto tylko do połączenia składników, aby tłuszcz zbytnio się nie ogrzał.
- Formuj rogaliki tej samej wielkości, by upiekły się równomiernie.
- Piecz około 20 minut w 150 °C i wyjmij, gdy brzegi lekko się zezłocą.
- Obtaczaj jeszcze ciepłe rogaliki w cukrze waniliowym, obchodząc się z nimi delikatnie, bo są kruche.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Hera: roślinny tłuszcz do pieczenia Użyj takiej samej masy produktu o zbliżonej zawartości tłuszczu.
- Zamiast mielone orzechy włoskie: mielone orzechy laskowe Ciasteczka zyskają inny, ale nadal wyraźnie orzechowy smak.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Mrożenie
- Całkowicie wystudzone rogaliki można zamrozić w szczelnym pojemniku na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podawaj w temperaturze pokojowej; podgrzewanie nie jest potrzebne.
Alergeny
zboża zawierające gluten, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
