Rogaliki waniliowe
Opis:
Drobne ciasteczka z ciasta orzechowego, uformowane w rogaliki. Po upieczeniu, jeszcze ciepłe, obtacza się je w cukrze waniliowym.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 120 g
- 80 g
- 200 g
- do obtoczenia
Sposób przygotowania
-
Mąkę pszenną, mielone orzechy włoskie, cukier puder i margarynę Hera wymieszaj i zagnieć na gładkie ciasto, a następnie uformuj z niego rogaliki.
-
Rogaliki piecz na suchej blasze w temperaturze 150°C przez około 20 minut. Jeszcze ciepłe obtocz w mieszance cukru waniliowego i odrobiny cukru pudru; podawaj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 113 kcal (473 kJ)
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 10.9 g
- Tłuszcz
- 7.2 g
- Cukry
- 4.2 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sól
- 0.08 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- kratka do studzenia
Wskazówki do przepisu
- Wyrabiaj ciasto tylko do połączenia składników; zbyt długie zagniatanie może sprawić, że rogaliki będą twardsze.
- Formuj rogaliki jednakowej wielkości, aby piekły się równomiernie.
- Piecz tylko do bardzo lekkiego zrumienienia; w 150 °C powinny pozostać jasne.
- Po upieczeniu odczekaj 2–3 minuty, a następnie ostrożnie obtocz jeszcze ciepłe rogaliki w cukrze.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Hera: margaryna roślinna do pieczenia Wybierz produkt o podobnej zawartości tłuszczu, nie niskotłuszczową margarynę do smarowania.
- Zamiast mielone orzechy włoskie: mielone orzechy laskowe Smak będzie nieco inny, ale konsystencja pozostanie podobna.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier puder wymieszany z wanilią Użyj do obtoczenia jeszcze ciepłych rogalików.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Mrożenie
- Całkowicie ostudzone rogaliki można zamrozić w szczelnym pojemniku na około 2 miesiące; po rozmrożeniu ponownie oprósz je cukrem.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj w temperaturze pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
