Ciasteczka linckie
Opis:
Szybkie ciasteczka linckie przygotowane bez chłodzenia ciasta, o delikatnej i miękkiej konsystencji. Krótko pieczone i przekładane dowolnym dżemem.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 250 g
- 150 g
- 2 szt.
- 1 szt.
- 400 g
Sposób przygotowania
-
Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto.
-
Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 2–3 mm, wycinamy kształty i układamy je na blasze; ciasteczek z otworem i bez otworu powinno być po równo.
-
Pieczemy krótko w piekarniku w temperaturze 180°C, pilnując, aby ciasteczka pozostały jasne.
-
Po ostygnięciu smarujemy ciasteczka dowolnym dżemem i obtaczamy je w cukrze pudrze.
-
Podane ilości są orientacyjne.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 273 kcal (1142 kJ)
- Białko
- 3.1 g
- Węglowodany
- 37.7 g
- Tłuszcz
- 12.2 g
- Cukry
- 16.3 g
- Błonnik
- 0.9 g
- Sól
- 0.3 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- miska
- wałek
- foremki do ciastek
- blacha
- papier do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Rozwałkuj ciasto równomiernie na 2–3 mm, aby wszystkie elementy upiekły się w tym samym czasie.
- Wytnij tyle samo pełnych i ażurowych ciastek.
- Piecz około 8 minut w 180 °C i wyjmij ciastka, gdy są jeszcze jasne; stwardnieją nieco na blasze.
- Nadziewaj dopiero po całkowitym ostudzeniu, a ażurowe wierzchy oprósz cukrem przed składaniem.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast margaryna: masło Użyj takiej samej ilości; ciastka będą miały wyraźniejszy maślany smak.
- Zamiast cukier waniliowy: cukier puder z odrobiną ekstraktu waniliowego Pozwoli zachować słodycz i waniliowy aromat.
- Zamiast skórka z cytryny: skórka z pomarańczy Zetrzyj wyłącznie kolorową część skórki.
- Zamiast dżem: galaretka owocowa lub gęste powidła Nadzienie powinno być gęste, aby nie wypływało.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przełożone ciastka przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce około 5 dni.
- Mrożenie
- Upieczone ciastka bez nadzienia można zamrozić w szczelnym pojemniku na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
