Tort kanapkowy
Opis:
Tort kanapkowy to wielowarstwowa przekąska na zimno z chleba tostowego, past kanapkowych, wędlin i serów. Podaje się go jako przystawkę lub przekąskę. Można go udekorować według uznania warzywami i serowymi dodatkami.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 4 opak.
- 12 szt.
- 4 szt.
- 4 ząbki
- 400 g
- 400 g
- 200 g
- 50 g
- 500 g
- 200 g
- 1 opak.
- do dekoracji
Sposób przygotowania
-
Ułóż kromki chleba tostowego na przygotowanym blacie lub podkładce.
-
Pierwszą warstwę chleba posmaruj równomiernie pastą kanapkową.
-
Na paście ułóż plasterki salami.
-
Posmaruj salami bardzo cienką warstwą pasty, która będzie stanowić podstawę kolejnej warstwy.
-
Przykryj kolejną warstwą chleba i ponownie posmaruj ją pastą.
-
Ułóż plasterki szynki i posmaruj je kolejną cienką warstwą pasty.
-
Przykryj chlebem, posmaruj pastą i dodaj plasterki salami tokajskiego.
-
Nałóż kolejną warstwę pasty i w razie potrzeby dodaj szynkę.
-
Ostatnią warstwę chleba posmaruj białą pastą i w razie potrzeby ułóż salami małokarpackie.
-
Przykryj wierzch ostatnią warstwą chleba, a następnie posmaruj pastą cały wierzch i boki tortu.
-
Z plasterków salami uformuj różyczki lub inne dekoracyjne kształty.
-
Udekoruj tort według uznania; możesz wykorzystać serowe warkoczyki korbáčiki i mini parenice.
-
Możesz także udekorować tort pomidorkami koktajlowymi, układając je w kształt kwiatka.
-
Przed podaniem odstaw tort na chwilę, aby smaki się przegryzły.
-
Podawaj pokrojony na porcje odpowiedniej wielkości.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 10000 kcal (4184 kJ)
- Białko
- 722 g
- Węglowodany
- 1153 g
- Tłuszcz
- 848 g
- Cukry
- 139 g
- Błonnik
- 54 g
- Sól
- 56.8 g
Potrzebny sprzęt
- blat roboczy lub duża taca
- nóż do pieczywa
- nóż lub szpatułka do smarowania
- deska do krojenia
- wykałaczki lub krótkie patyczki
Wskazówki do przepisu
- W razie potrzeby odetnij skórki i układaj kromki ściśle obok siebie, aby warstwy były równe.
- Między wędlinami rozsmarowuj tylko cienką warstwę pasty; grube warstwy mogą powodować przesuwanie się tortu.
- Przed posmarowaniem boków delikatnie dociśnij tort deską, aby ustabilizować warstwy.
- Przed krojeniem dobrze schłódź tort i używaj długiego, ostrego noża, wycierając go po każdym cięciu.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast chleb tostowy: pełnoziarnisty chleb tostowy Użyj kromek jednakowej wielkości, aby warstwy pozostały równe.
- Zamiast salami tokajskie, malokarpackie lub hiszpańskie: inne cienko krojone salami dojrzewające Wybierz zwarte salami, które nie wydziela zbyt dużo tłuszczu.
- Zamiast ser wędzony: półtwardy ser niewędzony Tort będzie miał łagodniejszy smak.
- Zamiast białe winogrona: pomidorki koktajlowe lub rzodkiewki Sprawdzą się jako mniej słodka dekoracja.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj przykryty w lodówce i najlepiej zjedz w ciągu 24–48 godzin; świeżą dekorację warzywną dodaj możliwie późno.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno; nie podgrzewaj.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
