Śmietanowe ciasto z herbatnikami BeBe
Opis:
Śmietanowe ciasto z herbatnikami BeBe to deser bez pieczenia składający się z naprzemiennych warstw herbatników BeBe i kremu śmietanowego. Przed podaniem należy je schłodzić, aby herbatniki zmiękły, a krem stężał.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 3 opakowania
- 750 ml
- 6 łyżek
- 250 ml
- 1 szt.
- do posypania
Sposób przygotowania
-
Wybierz mniejszą, głębszą blachę odpowiednią do układania warstw. Przepis przewiduje cztery warstwy herbatników. W zależności od wielkości blachy ułóż herbatniki obok siebie, a w razie potrzeby połam niektóre z nich, aby wypełnić całą warstwę.
-
Przygotuj bazę kremu: wymieszaj kwaśną śmietanę z brązowym cukrem, aż cukier się rozpuści.
-
Przygotuj bitą śmietanę: schłodzoną śmietankę kremówkę ubij z usztywniaczem (Smeta-fix) na sztywno.
-
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy z kwaśnej śmietany, aby powstał gładki krem.
-
Aby ułatwić układanie warstw, podziel krem na cztery równe części. Na dnie blachy ułóż pierwszą warstwę herbatników BeBe i rozprowadź na niej jedną część kremu.
-
Na kremie ułóż obok siebie drugą warstwę herbatników, tak aby warstwy były ułożone równo jedna na drugiej.
-
Układaj na przemian kolejne warstwy herbatników i kremu, aż powstaną cztery warstwy herbatników i cztery warstwy kremu. Na wierzchu powinna znaleźć się warstwa kremu.
-
Przykryj ciasto i wstaw je do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby herbatniki zmiękły, a krem stężał. Po schłodzeniu posyp wierzch według uznania Grankiem lub pokruszonymi herbatnikami.
-
Przed podaniem pozostaw ciasto jeszcze na krótko w lodówce, a następnie pokrój je na porcje.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 415 kcal (1736 kJ)
- Białko
- 5.3 g
- Węglowodany
- 42.2 g
- Tłuszcz
- 25.1 g
- Cukry
- 22.2 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sól
- 0.43 g
Potrzebny sprzęt
- mała głęboka blacha lub forma
- duża miska
- mikser ręczny
- trzepaczka lub szpatułka
- miarka
- nóż
Wskazówki do przepisu
- Śmietankę do ubijania i naczynie dobrze schłodź, aby bita śmietana była sztywna.
- Bitą śmietanę delikatnie wmieszaj szpatułką do kwaśnej śmietany, aby krem pozostał puszysty.
- Przed układaniem podziel krem na cztery równe części; warstwy będą jednakowe.
- Ciasto chłodź najlepiej przez noc i krój ostrym nożem wycieranym po każdym cięciu.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast brązowy cukier: biały cukier kryształ Użyj takiej samej ilości; smak będzie nieco bardziej neutralny.
- Zamiast Smeta-fix: inny śmietan-fix Użyj jednej saszetki zgodnie z instrukcją producenta.
- Zamiast Granko: pokruszone herbatniki BeBe Posyp nimi wierzch dopiero po schłodzeniu deseru.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni.
- Mrożenie
- Mrożenie nie jest zalecane, ponieważ krem śmietanowy może zmienić konsystencję po rozmrożeniu.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzone.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
