Serowo-czosnkowe trójkąty
Opis:
Pieczywo z ciasta drożdżowego nadziewane masą serowo-czosnkową. Posmarowane jajkiem i posypane nasionami piecze się, aż będzie chrupiące.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Ciasto:
- 500 g
- 1
- 250 ml
- 1
- 1,5
- 50 ml
Nadzienie:
- 70 g
- 5 szt.
Do posmarowania:
Sposób przygotowania
-
Składniki nadzienia łączymy ze startym serem.
-
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i równomiernie smarujemy przygotowanym nadzieniem.
-
Ciasto zwijamy w rulon, delikatnie je rozciągamy, aby je wydłużyć, a następnie kroimy na trójkąty lub krążki.
-
Kawałki układamy na blasze, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy nasionami.
-
Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 3915 kcal (1638 kJ)
- Białko
- 109 g
- Węglowodany
- 431 g
- Tłuszcz
- 191 g
- Cukry
- 29 g
- Błonnik
- 16 g
- Sól
- 15.3 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- duża miska
- wałek do ciasta
- tarka
- ostry nóż
- blacha do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Drożdże, cukier i letnie mleko odstaw na krótko do spienienia; mleko nie może być gorące.
- Nadzienie rozsmaruj cienką, równą warstwą, pozostawiając wolny pasek przy brzegu, aby nie wypływało podczas zwijania.
- Rulon krój ostrym nożem bez mocnego zgniatania, aby kawałki zachowały kształt.
- Piecz na złoty kolor; wędzony ser i Vegeta są już słone, więc doprawiaj ostrożnie.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast Hera: masło Użyj tej samej masy; smak będzie bardziej maślany.
- Zamiast twardy ser wędzony: niewędzony twardy ser Wybierz ser nadający się do tarcia; wypiek nie będzie miał wędzonego aromatu.
- Zamiast różne nasiona: sezam, mak lub pestki słonecznika Użyj jednego rodzaju albo mieszanki według uznania.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj szczelnie zamknięte w lodówce do 2 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone kawałki można dobrze zapakować i zamrozić na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj w piekarniku przez 5–8 minut w 160–170 °C.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
