Pizzowe fornetti
Opis:
Małe pieczone przekąski z ciasta francuskiego, nadziewane masą z kiełbasy, sera i ketchupu. Są szybkie w przygotowaniu i wymagają krótkiego pieczenia.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 150 g
- 1 szt.
- 1 ząbek
- 4 szt.
- 500 g
- 1 szt.
Sposób przygotowania
-
Kiełbasę, cebulę i czosnek drobno siekamy, dodajemy pokrojony serek i tyle ketchupu, aby powstała gładka pasta. Doprawiamy solą do smaku.
-
Ciasto dzielimy na cztery części i każdą rozwałkowujemy na wąski prostokąt.
-
Połowę rozwałkowanego ciasta smarujemy odrobiną ketchupu, posypujemy przyprawą do pizzy i rozprowadzamy przygotowaną masę z kiełbasy.
-
Ciasto składamy dwukrotnie, tak aby łączenie znalazło się na spodzie.
-
Trzonkiem drewnianej łyżki lub nożem zaznaczamy podział ciasta, a następnie kroimy je na pojedyncze kawałki.
-
Kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
-
Pieczemy w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Można również przygotować dwa kawałki bez dzielenia i upiec je w formie rolady.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 800 kcal (3347 kJ)
- Białko
- 25.5 g
- Węglowodany
- 64 g
- Tłuszcz
- 49 g
- Cukry
- 8 g
- Błonnik
- 3 g
- Sól
- 3.5 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- deska i nóż
- miska
- wałek do ciasta
Wskazówki do przepisu
- Nadzienie powinno dać się rozsmarować, ale nie może być płynne; keczup dodawaj stopniowo.
- Złączenie złożonego ciasta ułóż od spodu, aby kawałki nie otworzyły się podczas pieczenia.
- Krój ostrym nożem bez mocnego zgniatania, aby zachować warstwy ciasta francuskiego.
- Piecz w 200 °C około 10 minut lub nieco dłużej, aż wierzch równomiernie się zezłoci.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast miękka kiełbasa: kiełbasa szynkowa Użyj tej samej ilości i drobno ją posiekaj.
- Zamiast miękki ser: ser topiony w porcjach Pozwoli uzyskać gładkie i zwarte nadzienie.
- Zamiast przyprawa do pizzy: suszone oregano z odrobiną bazylii Dodaj do smaku.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Upieczone i całkowicie ostudzone kawałki można zamrozić na około 1 miesiąc.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj w piekarniku w 180 °C, aż będą gorące i ponownie chrupiące.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
