Orzechowe niedźwiedzie łapki
Opis:
Kruche ciasteczka orzechowe pieczone w foremkach przypominających niedźwiedzie łapki.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 500 g
- 250 g
- 130 g
- 150 g
- 2 szt.
- 1
Sposób przygotowania
-
Przygotowujemy wszystkie składniki.
-
Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy tłuszcz roślinny, cukier, mielone orzechy oraz jajka i zagniatamy ciasto. Przygotowujemy foremki do pieczenia.
-
Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na czas nagrzewania piekarnika.
-
Odrywamy kawałki schłodzonego ciasta i wciskamy je do foremek, nie wypełniając ich całkowicie.
-
Foremki z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 °C.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 71 kcal (297 kJ)
- Białko
- 1.3 g
- Węglowodany
- 6.3 g
- Tłuszcz
- 4.5 g
- Cukry
- 1.7 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sól
- 0.05 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- duża miska lub stolnica
- foremki do niedźwiedzich łapek
- blacha do pieczenia
- piekarnik
- kratka do studzenia
Wskazówki do przepisu
- Wypełniać foremki tylko do około trzech czwartych, ponieważ ciasto lekko rośnie.
- Jeśli ciasto się klei, schłodzić je przez 20–30 minut przed formowaniem.
- Ciastka wyjmować z foremek, gdy są jeszcze lekko ciepłe; po ostygnięciu stają się bardziej kruche.
- Pierwszą partię kontrolować od 15. minuty, ponieważ małe foremki mogą piec nierównomiernie.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna typ 450 lub 500 Ciastka mogą mieć nieco delikatniejszą strukturę.
- Zamiast tłuszcz roślinny do pieczenia: masło Użyć tej samej masy; smak będzie bardziej maślany.
- Zamiast mielone orzechy włoskie: mielone orzechy laskowe Użyć tej samej masy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Lodówka nie jest potrzebna; w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu można przechowywać około 1 tygodnia.
- Mrożenie
- Całkowicie wystudzone ciastka można zamrozić w szczelnym pojemniku na maksymalnie 2 miesiące. Rozmrażać w temperaturze pokojowej.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewać; podawać w temperaturze pokojowej.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, orzechy
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
