Kotlety z płatków owsianych
Opis:
Kotlety z płatków owsianych to proste i sycące kotlety przygotowane z płatków, sera i jajek. Podaje się je na ciepło; można je smażyć na patelni, we frytkownicy lub piec w piekarniku.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1
- 1
- 200 g
- 1 łyżka
- 3 szt.
- 3 ząbki
Sposób przygotowania
-
Zalej płatki owsiane gorącą wodą i pozostaw, aby napęczniały i ostygły.
-
Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i uformuj z masy niewielkie kotlety, a następnie obtocz je w bułce tartej.
-
Kotlety usmaż na patelni, przygotuj we frytkownicy lub upiecz na blasze w piekarniku.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 230 kcal (962 kJ)
- Białko
- 14.2 g
- Węglowodany
- 23.2 g
- Tłuszcz
- 9.2 g
- Cukry
- 1.1 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sól
- 1.4 g
Potrzebny sprzęt
- duża miska
- drewniana łyżka
- tarka
- praska do czosnku
- patelnia lub blacha
- łopatka
Wskazówki do przepisu
- Płatki zalej tylko taką ilością gorącej wody, aby zmiękły bez nadmiaru płynu; receptura nie podaje dokładnej ilości.
- Przed dodaniem jajek całkowicie ostudź płatki, aby jajka nie zaczęły się ścinać.
- Jeśli masa jest rzadka, odstaw ją na 10 minut przed formowaniem, aby płatki wchłonęły więcej wilgoci.
- Bułki tartej wymienionej w instrukcji nie ma na liście składników; kotleciki można przygotować bez panierowania, lecz będą mniej chrupiące.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast tarty ser: tarta gouda lub edamski Wybierz ser, który dobrze się topi i wiąże masę.
- Zamiast Vegeta: przyprawa warzywna Dostosuj ilość do słoności mieszanki.
- Zamiast czosnek: 1 łyżeczka czosnku granulowanego Smak będzie nieco łagodniejszy.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Ostudzone kotleciki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce najwyżej 2 dni.
- Mrożenie
- Upieczone i ostudzone kotleciki można zamrozić na około 2 miesiące, najlepiej przełożone papierem do pieczenia.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj 8–12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C albo na patelni, aż środek będzie gorący.
Alergeny
zboża zawierające gluten, jaja, mleko, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
