Rolada z chleba tostowego
Opis:
Lekka rolada na zimno, idealna jako przekąska dla gości lub szybka kolacja. Nadzienie można modyfikować w zależności od dostępnych składników.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
Pasta
Nadzienie
Sposób przygotowania
-
Odetnij skórki z chleba tostowego i pokrój je w drobną kostkę.
-
Przygotuj pozostałe składniki. Do nadzienia możesz dodać różne dodatki, w zależności od tego, co masz pod ręką.
-
Przygotuj pastę, mieszając masło z serkiem topionym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podziel ją na dwie części.
-
Na blacie rozłóż folię spożywczą, ułóż na niej plastry szynki i posmaruj je częścią pasty czosnkowej.
-
Na szynce ułóż warstwami kromki chleba tostowego, tak aby utworzyły zwarty prostokąt, i dobrze je dociśnij.
-
Chleb ponownie posmaruj pozostałą pastą czosnkową i przykryj kolejnymi plastrami szynki.
-
Przygotuj nadzienie: wymieszaj masło z serkiem topionym, dodaj 1–2 łyżki kwaśnej śmietany i wmieszaj pokrojone w kostkę skórki chleba.
-
Do nadzienia dodaj drobno pokrojoną paprykę, szczypiorek oraz obranego i pokrojonego pomidora. W razie potrzeby dopraw solą i wymieszaj.
-
Przygotowane nadzienie rozłóż równomiernie na warstwie szynki i chleba.
-
Za pomocą folii ciasno zwiń całość, formując zwartą roladę.
-
Włóż roladę do lodówki i pozostaw do stężenia na kilka godzin lub na całą noc. Przed podaniem posmaruj wierzch pozostałą pastą i udekoruj według uznania.
-
Pokrój roladę w plastry i podawaj.
Udostępnij przepis
Potrzebny sprzęt
- nóż
- deska do krojenia
- miska
- praska do czosnku
- łyżka lub szpatułka
- folia spożywcza
Wskazówki do przepisu
- Kromki chleba układaj ściśle obok siebie i mocno dociśnij łączenia, aby warstwa nie rozpadła się podczas zwijania.
- Usuń z pomidora wodnisty miąższ i osusz warzywa; nadmiar wilgoci rozrzedzi nadzienie.
- Rozprowadź nadzienie równomiernie, pozostawiając wolny pasek przy krawędzi, aby nie wypłynęło podczas zwijania.
- Zwijaj ciasno za pomocą folii, ale nie wyciskaj nadzienia; przed krojeniem chłodź roladę przez kilka godzin.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast chleb tostowy: pełnoziarnisty chleb tostowy Użyj miękkich kromek i odkrój skórki, aby roladę łatwo było zwinąć.
- Zamiast szynka: szynka drobiowa Wybierz cienkie i odpowiednio duże plastry.
- Zamiast kwaśna śmietana: gęsty jogurt naturalny Dodawaj stopniowo, aby nadzienie nie stało się zbyt rzadkie.
- Zamiast szczypiorek: drobno posiekana dymka Użyj głównie zielonej części.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj szczelnie owiniętą w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno; nie podgrzewaj.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
