Prażone pestki dyni
Opis:
Chrupiąca i prosta przekąska z pestek dyni, idealna jako małe co nieco. Pestki dyni są źródłem różnych witamin i minerałów.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
Sposób przygotowania
-
Przekrój dynię i wyjmij pestki lub użyj gotowych pestek ze sklepu.
-
Oczyść pestki z miąższu i opłucz je pod bieżącą wodą.
-
Jeśli używasz świeżych pestek, namocz je przez noc w osolonej wodzie, aby nią nasiąkły; w przypadku suszonych pestek pomiń ten krok.
-
Przygotuj blachę do pieczenia i w razie potrzeby wyłóż ją papierem do pieczenia.
-
Dokładnie odcedź pestki, rozłóż je na blasze, posól do smaku i piecz w niskiej temperaturze, od czasu do czasu mieszając, aż będą chrupiące.
-
Po upieczeniu pozostaw pestki do ostygnięcia.
-
Podawaj według uznania.
Udostępnij przepis
Potrzebny sprzęt
- nóż
- sitko
- miska
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- drewniana łyżka
Wskazówki do przepisu
- Świeże pestki dokładnie oczyść z miąższu, aby nie przypalał się podczas pieczenia.
- Po namoczeniu dobrze je odcedź i osusz; mokre pestki będą piekły się dłużej.
- Rozłóż pestki na blasze w jednej warstwie i kilka razy przemieszaj podczas pieczenia.
- Chrupkość oceń dopiero po ostudzeniu, ponieważ gorące pestki mogą być jeszcze miękkie.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Odgrzewanie
- Jeśli pestki zmiękną, podgrzej je krótko ponownie w piekarniku w niskiej temperaturze i ostudź.
