Pieczone kasztany
Opis:
Pieczone kasztany to prosta przekąska na ciepło, przygotowywana w piekarniku. Nacięcie kasztanów i ich sporadyczne mieszanie zapewniają równomierne upieczenie oraz ułatwiają obieranie.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
Sposób przygotowania
-
Wypukłą część każdego kasztana ostrożnie natnij nożem na krzyż, uważając, aby nie ciąć zbyt głęboko. Nacięte kasztany ułóż na blasze, skrop wodą i piecz w temperaturze 170°C przez około 30–40 minut, zależnie od ich wielkości. Podczas pieczenia od czasu do czasu je przemieszaj i sprawdzaj, czy nie wysychają. Są gotowe, gdy skorupka się otworzy, a miąższ będzie można łatwo obrać.
Udostępnij przepis
Potrzebny sprzęt
- ostry nożyk
- blacha do pieczenia
- piekarnik
Wskazówki do przepisu
- Natnij wypukłą stronę każdego kasztana na krzyż, aby podczas pieczenia nie pękł i łatwiej się obierał.
- W czasie pieczenia kilka razy przemieszaj kasztany; jeśli wysychają, ponownie lekko skrop je wodą.
- Obieraj je, gdy są jeszcze ciepłe, ponieważ po ostygnięciu skorupka i wewnętrzna skórka twardnieją.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Ostudzone, obrane kasztany przechowuj w zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 3 dni.
- Mrożenie
- Obrane kasztany można zamrozić w szczelnym opakowaniu na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podgrzej krótko w piekarniku w 160 °C; przed podgrzaniem można je lekko skropić wodą.
