Klasyczna sałatka ziemniaczana
Opis:
Tradycyjna sałatka ziemniaczana, idealna jako dodatek do smażonych kotletów lub samodzielne danie. Zawiera ziemniaki, konserwowy groszek z marchewką, ogórki konserwowe, jajka i majonez.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Dostosuj ilości do własnych potrzeb.
-
Ziemniaki ugotowane w mundurkach obierz, pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój lub przeciśnij przez kratkę, zależnie od preferencji.
-
Dodaj konserwowy groszek z marchewką, pokrojone ogórki konserwowe oraz cebulę, którą można wcześniej krótko podsmażyć do zeszklenia.
-
Dodaj majonez i musztardę, a następnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
-
Całość dokładnie wymieszaj i spróbuj. W razie potrzeby dodaj sól lub zwiększ kwasowość sałatki, dolewając zalewę z ogórków.
-
Jeśli przygotowujesz do sałatki smażone kotlety, obtocz je w tradycyjnej panierce: najpierw w mące, następnie w jajku i bułce tartej.
-
Kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu, aż będą złociste.
-
Gotową sałatkę podawaj jako dodatek do smażonych kotletów lub samodzielne danie.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 335 kcal (1402 kJ)
- Białko
- 7.5 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Cukry
- 6 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sól
- 1.3 g
Potrzebny sprzęt
- garnek
- nóż
- deska do krojenia
- duża miska
- łyżka lub szpatułka
- patelnia
Wskazówki do przepisu
- Ziemniaki całkowicie ostudź, aby nie rozpadały się podczas mieszania z majonezem.
- Groszek z marchewką oraz ogórki dokładnie odsącz, aby sałatka nie była wodnista.
- Zalewę z ogórków dodawaj po łyżce, za każdym razem próbując sałatki.
- Przed podaniem schładzaj sałatkę przez co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast konserwowy groszek z marchewką: ugotowany groszek i marchew Przed dodaniem całkowicie je ostudź i dobrze odsącz.
- Zamiast podsmażona cebula: drobno posiekana surowa cebula Użyj jej mniej, ponieważ ma intensywniejszy smak.
- Zamiast majonez: majonez wegański Smak zmieni się tylko nieznacznie; sprawdź skład pod kątem alergenów.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj pod przykryciem w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
- Mrożenie
- Nie zaleca się; ziemniaki i majonez zmieniają konsystencję po rozmrożeniu.
- Odgrzewanie
- Podawaj na zimno; nie podgrzewaj.
Alergeny
jaja, gorczyca
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
