Domowa griotka
Opis:
Domowa griotka z wiśni, przygotowana z cukru i alkoholu. Po kilku tygodniach maceracji nabiera wyrazistego smaku i aromatu.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 2 kg
- 1 kg
- 1 l
- 1 l
Sposób przygotowania
-
Przygotuj butlę o pojemności 5 l i dokładnie umyj wiśnie. Układaj w butli na przemian warstwy wiśni i cukru, aż wykorzystasz wszystkie składniki, następnie dodaj rum, zamknij butlę i odstaw w ciemne miejsce na 8 tygodni.
-
Po upływie 8 tygodni przecedź zawartość. Płyn rozcieńcz 1 l wódki, schłodź według uznania i podawaj; przecedzone wiśnie można podać jako przysmak.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 100 kcal (418 kJ)
- Białko
- 0.2 g
- Węglowodany
- 15.8 g
- Tłuszcz
- 0.1 g
- Cukry
- 14.6 g
- Błonnik
- 0.3 g
- Sól
- 0 g
Potrzebny sprzęt
- 5-litrowy słój z pokrywką
- waga kuchenna
- sito lub gaza
- lejek
- czyste zamykane butelki
Wskazówki do przepisu
- Umyte wiśnie dokładnie osusz, aby pozostała woda nie rozcieńczyła nalewki.
- Podczas maceracji trzymaj słój szczelnie zamknięty w ciemnym miejscu i od czasu do czasu delikatnie nim zakręć, aby cukier łatwiej się rozpuścił.
- Nie wyciskaj wiśni podczas filtrowania, jeśli zależy Ci na klarowniejszym trunku.
- Po dodaniu wódki odstaw nalewkę na kilka dni przed rozlaniem do butelek.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast rum: ciemny rum Nada bardziej wyrazisty aromat i nieco głębszy smak.
- Zamiast wódka: łagodny, neutralny destylat zbożowy o podobnej mocy Wybierz wariant bez dodatków smakowych, aby nie zagłuszył wiśni.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po otwarciu przechowuj szczelnie zamkniętą w lodówce.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.
