Serdelki w ciemnym piwie
Opis:
Proste pieczone serdelki nadziewane cebulą i marynowaną papryczką chili, polane pikantnym ketchupem i ciemnym piwem. Dzięki temu przepisowi serdelki są soczyste i lekko pikantne.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- według potrzeb
- 2 szt.
- według potrzeb
- 200 ml
- 0,5 l
Sposób przygotowania
-
Przygotuj składniki i rozgrzej piekarnik do 180°C.
-
Obierz cebulę, a serdelki natnij wzdłuż.
-
W powstałe nacięcia włóż piórka cebuli i kawałki marynowanej papryczki chili. Ułóż serdelki w naczyniu do zapiekania, a wokół rozłóż pozostałą cebulę.
-
Polej serdelki pikantnym ketchupem.
-
Wlej ciemne piwo.
-
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz około 40 minut. W trakcie pieczenia w razie potrzeby polewaj serdelki powstałym sosem.
-
Podawaj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 753 kcal (3151 kJ)
- Białko
- 26.6 g
- Węglowodany
- 36.4 g
- Tłuszcz
- 50.8 g
- Cukry
- 20.1 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sól
- 4.9 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- naczynie do zapiekania
- nóż
- deska do krojenia
- łyżka lub chochla
Wskazówki do przepisu
- Kiełbaski natnij głęboko wzdłuż, ale nie przecinaj ich całkowicie, aby nadzienie nie wypadło podczas pieczenia.
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki, które zmieszczą się w nacięciach i zmiękną w ciągu 40 minut.
- Podczas pieczenia 2–3 razy polej kiełbaski sosem piwno-ketchupowym z dna naczynia.
- Jeśli pod koniec sos jest zbyt rzadki, dopiekaj potrawę kilka minut bez przykrycia.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast ciemne piwo: bezalkoholowe ciemne piwo Zachowa słodowy smak sosu bez alkoholu.
- Zamiast marynowane papryczki chili: marynowane peperoni Dostosuj ilość do ich ostrości.
- Zamiast pikantny ketchup: łagodny ketchup z odrobiną zalewy z papryczek chili Pozwala łatwiej kontrolować ostrość.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku nie dłużej niż 2 dni.
- Mrożenie
- Można zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc; po rozmrożeniu cebula i sos mogą zmienić konsystencję.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj pod przykryciem w piekarniku w 160 °C albo w garnku na małym ogniu, aż kiełbaski będą gorące również w środku.
Alergeny
zboża zawierające gluten, seler
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
