Czekoladowe koszyczki à la Kinder
Opis:
Czekoladowe koszyczki ze słodkim maślanym nadzieniem inspirowanym słodyczami Kinder. Przygotowanie obejmuje gotowanie mleka skondensowanego z masłem oraz wykończenie koszyczków polewą czekoladową.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 200 g
- 200 g
- 100 g
- 50 g
Nadzienie:
- 250 g
Sposób przygotowania
-
Pokrój masło na małe kawałki i wymieszaj je w garnku ze słodzonym mlekiem skondensowanym. Gotuj na małym ogniu przez około 8 minut, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Następnie odstaw ją do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając.
-
Połamaną gorzką i mleczną czekoladę wraz z twardym tłuszczem roślinnym rozpuść w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Wlej cienką warstwę czekolady do papierowych papilotek i pozostaw ją do częściowego zastygnięcia. Do każdej nałóż łyżeczkę ostudzonego nadzienia, które po ostygnięciu zgęstnieje, a na koniec zalej pozostałą czekoladą.
-
Pozostaw koszyczki do całkowitego zastygnięcia w temperaturze pokojowej lub w lodówce, a następnie podawaj według uznania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 253 kcal (1059 kJ)
- Białko
- 2.4 g
- Węglowodany
- 17.2 g
- Tłuszcz
- 19.8 g
- Cukry
- 16.4 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sól
- 0.08 g
Potrzebny sprzęt
- mały rondelek
- miska do kąpieli wodnej lub naczynie do mikrofalówki
- drewniana łyżka lub silikonowa szpatułka
- papierowe papilotki
- blacha lub taca
Wskazówki do przepisu
- Mleko skondensowane z masłem podgrzewaj na najmniejszym ogniu i stale mieszaj, aby masa się nie przypaliła.
- Przed napełnianiem całkowicie ostudź masę; ciepłe nadzienie stopiłoby dolną warstwę czekolady.
- Papilotki ustaw na sztywnej tacy, aby nie odkształciły się podczas przenoszenia.
- Przed dodaniem nadzienia pozwól dolnej warstwie czekolady częściowo stężeć.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast tłuszcz utwardzony (Cera): rafinowany olej kokosowy Warstwa czekolady może być nieco bardziej miękka i mieć delikatny kokosowy aromat.
- Zamiast gorzka czekolada: czekolada deserowa do wypieków Wybierz podobną zawartość kakao, aby polewa nie była zbyt słodka.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
- Mrożenie
- Można zamrozić w szczelnym pojemniku na około 1 miesiąc; rozmrażaj w lodówce.
- Odgrzewanie
- Nie podgrzewaj; przed podaniem możesz pozostawić na 10–15 minut w temperaturze pokojowej.
Alergeny
mleko, soja
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
