Pieczone skrzydełka z kurczaka
Opis:
Chrupiące pieczone skrzydełka z kurczaka w pikantno-słodkiej marynacie. Doskonale sprawdzą się jako danie główne z ulubionym dodatkiem.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 1 kg
- 2 łyżki
- 2 łyżki
- 2 łyżki
Sposób przygotowania
-
Umyj skrzydełka i odetnij końcówki, które możesz wykorzystać do ugotowania zupy. Posól skrzydełka.
-
Przygotuj marynatę, mieszając sos stekowy, wysokiej jakości sos sojowy i słodki sos chili. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość oleju lub tłuszczu. Dokładnie wymieszaj skrzydełka z marynatą.
-
Jeśli masz tłuszcz pozostały z podzielenia kurczaka na części, możesz dodać go do skrzydełek przed pieczeniem. Podczas pieczenia się wytopi, tworząc aromatyczny sos, który można później wykorzystać.
-
Wlej na blachę ze skrzydełkami około 60 ml wody i wstaw ją do piekarnika. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub innym ulubionym dodatkiem.
-
Po 40 minutach skrzydełka są upieczone i gotowe do podania.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na porcję.
- Energia
- 655 kcal (2741 kJ)
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Cukry
- 10 g
- Błonnik
- 0.2 g
- Sól
- 2.4 g
Potrzebny sprzęt
- piekarnik
- blacha do pieczenia
- miska
- łyżka
- szczypce kuchenne
Wskazówki do przepisu
- Przed soleniem dokładnie osusz skrzydełka, aby lepiej się zrumieniły.
- Sól oszczędnie, ponieważ sos sojowy i stekowy są zwykle słone.
- Ułóż skrzydełka na blasze w jednej warstwie i obróć je w połowie pieczenia.
- Przed podaniem sprawdź, czy mięso przy kości nie jest różowe; najgrubsza część powinna osiągnąć co najmniej 75 °C.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast słodki sos chili do kurczaka: zwykły słodki sos chili Użyj takiej samej ilości.
- Zamiast stekowy sos sweet chili z czosnkiem: słodki sos chili wymieszany z odrobiną przeciśniętego czosnku Pozwoli zachować pikantno-słodki, czosnkowy smak.
- Zamiast sos sojowy: tamari W wersji bezglutenowej sprawdź, czy tamari i pozostałe sosy mają oznaczenie produktu bezglutenowego.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po ostudzeniu przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
- Mrożenie
- Upieczone skrzydełka można zamrozić w szczelnym opakowaniu na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Odgrzewaj w jednej warstwie w piekarniku w 180 °C, aż będą dokładnie gorące; dzięki temu skórka pozostanie bardziej chrupiąca.
Alergeny
zboża zawierające gluten, soja
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
