Marchewkowe rożki z powidłami śliwkowymi
Opis:
Ciasto z tartej marchewki i masła stanowi bazę małych rożków nadziewanych powidłami śliwkowymi. Piecze się je na złoty kolor, a po upieczeniu posypuje cukrem.
Masz ochotę na coś innego?
Powiedz nam, co masz w domu, a znajdziemy przepisy, które możesz z tego przygotować.
Składniki
Bez grupy
- 30 dag
- 20 dag
- 20 dag
- 1
Sposób przygotowania
-
Wymieszaj mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia i solą, dodaj miękkie masło oraz startą marchewkę i zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na grubość około 4–5 mm, pokrój na kwadraty o wymiarach około 6 × 6 cm, na każdym połóż łyżeczkę powideł śliwkowych i złóż po przekątnej, formując trójkątne rożki. Ułóż rożki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie nakłuj je widelcem w miejscu nadzienia i piecz na złoty kolor. Jeszcze ciepłe posyp do smaku cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Udostępnij przepis
Wartości odżywcze
Orientacyjne wartości obliczone na podstawie podanych składników. Na cały przepis.
- Energia
- 2466 kcal (10318 kJ)
- Białko
- 36.2 g
- Węglowodany
- 312.6 g
- Tłuszcz
- 166.9 g
- Cukry
- 97.4 g
- Błonnik
- 17.5 g
- Sól
- 5.2 g
Potrzebny sprzęt
- waga kuchenna
- tarka
- miska
- wałek
- nóż lub radełko
- blacha z papierem do pieczenia
Wskazówki do przepisu
- Marchew zetrzyj drobno, aby ciasto łatwo się wałkowało.
- Nakładaj niewiele powideł i dokładnie zlepiaj brzegi trójkątów.
- Rozwałkuj ciasto na 4–5 mm; zbyt cienkie może pękać przy nadziewaniu.
- Piecz w 170 °C przez około 25–30 minut, aż brzegi lekko się zezłocą.
Możliwe zamienniki składników
- Zamiast mąka półgruba: mąka pszenna tortowa Ciasto może być delikatniejsze; mąkę dodawaj stopniowo.
- Zamiast masło: roślinny tłuszcz do pieczenia Użyj tej samej masy; smak będzie mniej maślany.
- Zamiast powidła śliwkowe: gęsty dżem morelowy Nadzienie musi być zwarte, aby nie wypłynęło podczas pieczenia.
Przechowywanie i odgrzewanie
- Lodówka
- Po całkowitym ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
- Mrożenie
- Ostudzone ciasteczka bez cukrowej posypki można zamrozić na około 2 miesiące.
- Odgrzewanie
- Podgrzewaj 5–8 minut w 150 °C; cukrem posyp dopiero po podgrzaniu.
Alergeny
zboża zawierające gluten, mleko
Alergeny określono na podstawie podanych składników. W przypadku alergii zawsze sprawdź skład użytych produktów i informacje o możliwych śladowych ilościach alergenów.
