Składnik: sos tatarski

Sos tatarski to gęsty, wyrazisty sos na bazie majonezu, zwykle z dodatkiem ogórków konserwowych, grzybków marynowanych i przypraw. Pasuje zarówno do dań smażonych, jak i kanapek, sałatek czy zimnych przekąsek.

Jak wykorzystać

• Jako dodatek do panierowanego kalafiora, frytek i kotletów z kurczaka
• Do hamburgerów, kanapek oraz wytrawnych naleśników
• Jako składnik sałatek z makaronem, tuńczykiem lub paluszkami krabowymi
• Do past jajecznych, warzywnych i twarogowych

Z czym pasuje

• Jajka
• Ryby i owoce morza
• Panierowane warzywa
• Drób
• Ogórki konserwowe

Możliwe zamienniki

• Majonez wymieszany z drobno posiekanym ogórkiem konserwowym i odrobiną musztardy
• Sos remoulade
• Gęsty jogurt z ogórkiem konserwowym, musztardą i przyprawami

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Domowy sos najlepiej zużyć w ciągu 2–3 dni, a gotowy zgodnie z terminem i zaleceniami na opakowaniu.