Składnik: musztarda pełnotłusta

Musztarda pełnotłusta ma gładką konsystencję oraz wyrazisty, lekko kwaśny smak. Sprawdza się zarówno jako przyprawa do mięs i ryb, jak i składnik sosów, marynat oraz majonezowych dodatków.

Jak wykorzystać

• Do marynowania dziczyzny, wieprzowiny i wołowiny.
• Do sosów śmietanowych, pieczeniowych i curry.
• Do sosu tatarskiego oraz potraw z majonezem.
• Do doprawiania ryb, wątróbki i dań duszonych.

Z czym pasuje

• wołowina, wieprzowina i dziczyzna
• dorsz i karp
• śmietana lub majonez
• cebula i ogórki konserwowe
• pieprz, curry i zioła

Możliwe zamienniki

• musztarda sarepska
• łagodna musztarda stołowa
• musztarda Dijon — w mniejszej ilości, jeśli jest ostrzejsza
• musztarda kremska — gdy pasuje łagodniejszy, słodszy smak

Przechowywanie

Po otwarciu przechowuj szczelnie zamkniętą w lodówce i zużyj zgodnie z informacją na opakowaniu.